Le Potager du Laesseux виробляє овочі; більше, ніж органічний; майже без роботи! Новини та
Примирити економіку та екологію для майбутніх поколінь. Перші Інтернет-ЗМІ, що спеціалізуються на екологічній та соціальній економіці
Econologie.com »Сільське господарство та харчові продукти» Le Potager du Paresseux: виробництво овочів «більше, ніж органічні», майже без роботи!
Le Potager du Laesseux, виробляючи "більше, ніж органічні" овочі, майже без роботи, з урожайністю, еквівалентною традиційному саду: мрія? Не в "Potager du Laesseux"!
Вступна фотографія «Лінивець городу в дії, його девіз: менш активні інгредієнти; більше сірої речовини! "
У тому, що він називає своїм "Potager du Laesseux" в Ельзасі, Дідьє Гельмштеттер сам здивований отриманими результатами.
Ідея "пляшки з овочами без роботи" прийшла йому в голову після того, як він був фізично дуже слабким після серцевого нападу, який міг його вбити. Агроном, він добре знав техніки заборони, органічне землеробство, біодинаміку, пермакультуру ... Але для його овочевого саду спусковим механізмом, як він визнає, було дуже пізно, зустріч з Манфредом Венцем, німецьким фермером-самоуком, який обробляв свої 50 га змішаних культур близько тридцяти років без будь-якого обробітку ґрунту.
Ані один, ані два після цієї зустрічі його «класичний» город, який залишився на перелозі через відсутність достатньої сили для правильної та правильної роботи в ньому, не був «перетворений» на «нульовий обробіток ґрунту» !
Це дуже простий спосіб зробити це
Це зробити, в принципі, дуже просто: він передбачає підтримку постійного покриву органічної речовини, яка ще не розклалася, на всій поверхні ґрунту протягом усього року та на достатній товщині.
І перш за все ніколи не ворушити землю - навіть граніткою. Ніяких пагорбів, звісно. - Ідіотизм, - сухо сказав він. "Біологічно це не має сенсу: де ви бачили, що природа закопує рослинні залишки? ". І він все ще робить багато роботи (навіть якщо цього не потрібно повторювати щороку): «Тільки для цього він виключається в Potager du Laesseux! "...
І звичайно, після засипання землі, все-таки необхідно сіяти або садити. “І навіть потрібно буде збирати урожай! »Жарти Дідьє ... І чесно кажучи, тут також є невелике обслуговування: деякі багаторічні рослини« прорвуться »крізь покрив, і їх доведеться витягнути, оскільки це буде необхідно для захисту молодих саджанців від птахів, які люблять дощових черв’яків виловлюйте полівки, якщо ви перебуваєте в зараженому районі ...
Тримайте землю покритою, по суті, двома "матеріалами"
З одного боку, приблизно на 80% поверхні Дідьє використовує сіно. Цей набагато багатший, поживніший за солому, як правило, використовується: таким чином, він краще живить живі організми землі, які «працюватимуть» все більше і краще для розслабленого садівника. І розкладаючись, він приносить більше поживних речовин у ґрунт, де вони доступні для посівів. Немає "депресивного ефекту", ані боятися, навпаки.
Рулони сіна, що чекають, щоб їх розгорнули на дошках ...
З іншого боку, для деяких сільськогосподарських культур, таких як полуниця або малина, кращим є BRF (Bois Raméal Fragmenté). Його використання призначене для спеціального стимулювання активності грибів, які у поєднанні з корінням більшості рослин утворюють так звані «мікоризи». Ця симбіотична асоціація (простою мовою це виглядає як "перемога/перемога") дозволяє помножити на 100 поверхню дії кореневих волосків у ґрунті.
Ці мікоризні гриби також мають надзвичайну здатність видобувати менш розчинні мінеральні елементи. Або навіть “сховані” речовини, до яких рослинам важко отримати доступ. Або вода занадто сильно затримується частинками ґрунту, коли ми майже в’янемо ...
Нарешті, оскільки BRF складається з лігніну, його розпад є вихідною точкою для синтезу стабільного гумусу. Цей стійкий гумус відіграє основну роль у ґрунті, його стійкості (стійкості до деградації), здатності утримувати воду та більшість мінеральних елементів ...
Земля, покрита BRF (фрагментована деревина рамеаль), для посадки полуниці