Лецитин, їжа для мозку
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Найвідоміший завдяки своїй здатності покращувати роботу мозку. Але перелік переваг лецитину набагато довший.
Перш за все, фахівці рекомендують терапію лецитином при перевтомі та виснаженні, при розладах концентрації, пам’яті та для підвищення стійкості до стресів.
Особливо під час підготовки до іспитів, студенти та учні можуть краще протистояти втомі та стресам, якщо вони звертаються до природних джерел лецитину.
Соєве молоко на пам’ять
Готується з кілограма висушених насіння сої, які на 16-18 годин кладуть у воду з чайною ложкою солі кімнатної температури. Потім насіння пропускають через подрібнювач. До отриманої пасти додають чотири літри води, посудина накривають 50 хвилин, потім рідину проціджують через марлю.
Стимулює роботу мозку
Важлива поживна речовина лецитинової олії, холін забезпечує нормальну роботу мозку. Оскільки організм не може задовольнити потреби в холіні за рахунок власного виробництва, що виникає внаслідок метаболічних процесів, добова доза 4 грами повинна бути доповнена дієтою.
Люди, які переживають стресові ситуації, повинні споживати вдвічі більше холіну на день (8 г), щоб підтримувати свій мозок і нерви в належному стані. Експерти повідомляють, що дефіцит холіну може мати серйозні наслідки для печінки, яка накопичує багато молекул жиру.
Захищає судини
Лецитин позитивно впливає на серцево-судинну систему: стимулює спалювання жиру в організмі, очищає стінки судин і зміцнює серцевий м’яз. Більше того, соєвий лецитин запобігає відкладенню холестерину на стінках судин.
Позначається для занепокоєних
Кава обмежує свій ефект
Вживання великої кількості кави (дві або більше чашок) сприяє руйнуванню в організмі інозитолу. А деякі ліки, такі як сульфаміди, руйнують інозит.
Ефективний при шкірних захворюваннях
Вживання лецитину захищає шкіру: підтримує її еластичність та здоровий вигляд. Фахівці встановили, що терапія соєвими та насіннєвими лецитиновими олійними препаратами запобігає екземі та зупиняє випадання волосся.
Лівія Нена
дієтолог-біолог
Лецитин - це тип ліпідів, необхідний кожній клітині організму. Клітинна мембрана (яка регулює проникнення поживних речовин у клітини та з них) містить багато лецитину. Крім того, захисні шари навколо мозку складаються з лецитину, а м’язові та нервові клітини також містять цей необхідний жир.
Тому лецитин слід включати в будь-яку дієту. Він міститься у значній кількості в сої, пивних дріжджах, крупах, овочах (сушена квасоля, сочевиця), зародках пшениці та, нарешті, але не менш важливо, в яєчному жовтку та рибі. Люди будь-якого віку можуть отримати користь від лецитину.
Це допомагає запобігти атеросклерозу, захищає від серцево-судинних захворювань, запобігає деградації нервових клітин, сприяє відновленню печінки та знижує рівень «поганого» холестерину в крові.