Легка їжа для шлунка

Стрес, бурхливий темп або нездорова, жирна їжа може бути болем у попі. Раптом з’являються неприємні симптоми, з’являється біль у верхній частині живота, іноді виникає нудота або навіть блювота. Тоді причиною може бути гастрит.

Якщо симптоми проявляються лише ненадовго - вам пощастило. Тим не менше, не слід сприймати це легковажно, але - принаймні на деякий час - уникати всього, що дратує шлунок, і думати про те, як внести більше миру у життя. В цей час алкоголь та сигарети також є табу. Якщо симптоми зберігаються тривалий час, бажано звернутися до лікаря. Тому що якщо є хронічне запалення слизової шлунка, його потрібно лікувати. Знову ж таки, лікар, ймовірно, порекомендує змінити спосіб життя та помірковану дієту.

Оскільки найкращий спосіб контролювати симптоми - це легка їжа, теплий чай та вода. Спосіб приготування їжі також відіграє важливу роль. Їжа, приготована на пару, як правило, легше засвоюється, ніж смажена їжа, а приготовані овочі переробляються організмом краще, ніж сирі. Риба та птиця менше навантажують шлунок, ніж смажена горщик або свиняча рулька. В основному їжа повинна бути з низьким вмістом жиру, не містити занадто багато вуглеводів, мало цукру та солі та не мати гострих спецій. Пишна їжа також напружує шлунок; невеликі, «прозорі» порції краще 3 - 4 рази на день. І не забувайте: їжте повільно і ретельно жуйте, тоді шлунок може краще засвоюватися.

Ніхто не може обійтися без смачної їжі. Легка їжа також може бути смачною. Спробуйте цей курячий горщик. Він низькокалорійний і багатий білком. Ті, хто не переносить цибулю, можуть залишити зелену цибулю.

Курячий горщик легкий і свіжий (для 4 осіб)
1 великий помідор з біфштексу

2 стебла селери

1 склянка курки на бульйоні (680 г)

1 літр овочевого бульйону

1 ст. Ложка лимонного соку

1 ч. Ложка натертої цедри лимона

кілька свіжих листя м’яти
На людину: 274 ккал (1146 кДж), 24,2 г білка, 7,5 г жиру, 27,3 г вуглеводів

Помідор наріжте хрест-навхрест, ошпаріть окропом, очистіть від шкірки і розріжте навпіл і видаліть кісточки. Очистіть і помийте зелену цибулю, кріп і селеру. Очистіть і помийте моркву. Очистіть цибулю від шкірки. Кріп наріжте соломкою, зелену цибулю, селеру та моркву кільцями або скибочками, помідори та цибулю кубиками. Розігрійте олію і коротко пропарюйте в ній цибулю, моркву, кріп та селеру.

Влийте курячий та овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Додайте макарони і варіть на слабкому вогні близько 10 хвилин. Незадовго до закінчення часу варіння додайте нарізані кубиками помідори, птицю та кільця цибулі та прогрійте їх. Додайте лимонний сік і цедру і приправте горщик для курки за смаком. Подавати, прикрасивши свіжою м’ятою.