Легка смажена курка із зеленою квасолею Рецепт - Франсін

Для
4 особи

зеленою

Загальний час
01:00

Підготовка
30 хв

Інгредієнти

Підготовка рецепта

Доводжу велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Поки вода нагрівається, я проріджую стручкові боби і промиваю їх. Як тільки вода закипить, я кладу туди свою стручкову квасолю та горох. Я даю готуватися 15 хвилин, регулярно перевіряючи готовність, щоб квасоля залишалася трохи хрусткою. Потім я зливаю їх і відразу освіжаю.
Я готую курку: філе розрізаю вздовж на 2. Я нагріваю олію на сковороді. Туди поклала курячі котлети. Як тільки котлети стануть золотистими з усіх боків, я додаю сою та імбир, перчу, а потім готую на середньому вогні 10-15 хвилин, спостерігаючи за приготуванням та час від часу перевертаючи шматочки.
За 5 хвилин до подачі я виймаю котлети з сковороди і тримаю їх у теплі.
Потім я кладу на сковороду зелену квасолю і горох і обвалюю в олії, щоб вони були дуже блискучими.
Я подаю гребінці гарячими з овочами збоку.

Я можу зробити цей рецепт з курячими стегнами, стегнами, крильцями та котлетами. У цьому випадку я починаю з того, що спочатку готую стегна, а потім додаю інші шматочки.

Увійдіть, щоб залишити коментар