Легкі бублики (230 Ккал) LIGHT TO ME
І ні, ти не мрієш! Я добре справився в останній кампанії Мак Дональда. Але для початку я покажу вам, як готувати дієтичні рогалики, і дотримуйтесь 3 рецептів, наведених вище: бубликовий перець, рогаличний сир та бублик «бекон». Не варто йти набирати непотрібні кілограми, рецепти тут для мене зрозумілі.
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень (з попереднього етапу)
Смарт-точки WW = 5 SP/біль
Propoint WW = 5 балів/короваї
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 294,87 ккал | 8,97 г. | 14,1 г. | 39,74 г. |
Інгредієнти (для 3 - 4 бубликів, тобто 230 ккал/людина):
-75 г вівсяних висівок, відновлених до борошна (або пшеничного борошна)
-15 гр пшеничних висівок (або пшеничного борошна)
-45 гр кукурудзяного крохмалю (або соєвого борошна)
-30 гр сухого молока
-1/3 пакетика хлібопекарських дріжджів (2,5 г або 1 чайна ложка)
-40 гр 0% сиру (2 ч. Ложки)
-2 гр солі
Після замішування:
-1 жовток
-1 ч. Ложка солі + 1 ч. Ложка аспартаму + 1 ч. Ложка соди або розпушувача (для браконьєрства)
Почнемо з того, що покладемо всі інгредієнти в миску: дріжджі в центр. Додайте 5 мл теплої води та перемішайте виделкою, потім вимішуйте руками принаймні 5-10 хвилин. Залиште підніматися на 1 годину при кімнатній температурі, накривши тканиною.
Після закінчення цього часу розділіть свою кульку на 3 і сформуйте 3 маленькі кульки. Візьміть кожну кульку, пробийте отвір вказівним пальцем по центру і обертальними рухами зробіть отвір більшим. Сформуйте їх у милі форми бубликів.
Закип’ятіть 1 л води з 1 ч. Ложкою солі, 1 ч. Ложкою аспартаму та 1 ч. Ложкою соди або розпушувача. Занурте в нього хліб на 2 хвилини (вони повинні плавати на поверхні).
Витріть їх паперовими рушниками і покладіть на деко. Промажте їх жовтком і посипте насінням на вибір. Випікайте їх протягом 15-20 хвилин при 200 ° C.
Все, що вам потрібно зробити, це прикрасити їх наступними ідеями.
PS: Цей рецепт безпосередньо натхненний канадським методом.
Перець Бублик (з перцем):
WW Propoint = 10 балів
Дієта Дюкана: PP, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 186,16 ккал | 7,14 г. | 15,62 г. | 14,73 г. |
417 Ккал/людина:
-1 фарш стейк 5% мат. гр.
-Листя салату
-1 плавлений сир нареченої 3% аромату “Емменталь”
-1/2 ч. Ложки перцю січуань (або сірий)
-Сіль
Приготуйте свій стейк, змішайте перець з майонезом і розріжте свій хліб на 2. Переверніть верх хліба і впорядкуйте: соус, салат, сир, солений стейк на ваш смак та п’ятку хліб. Поставте його туди, куди ви хочете швидко поїсти.
Сир Бублик (з сиром):
WW Propoint = 10 балів
Дієта Дюкана: PP, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 186,16 ккал | 7,14 г. | 15,62 г. | 14,73 г. |
417 Ккал/людина:
-1 фарш стейк 5% мат. гр.
-Листя салату
-2 плавленого сиру нареченого 3% смаку “Емменталь”
-1 ст. Ложка тертого (або сірого) грюєра
-Сіль
Приготуйте свій стейк, змішайте тертий грюєр з майонезом і розріжте свій хліб на 2. Переверніть верх хліба і впорядкуйте: соус, салат, 1 сир, солений стейк на ваш смак, інший сир і п’ята хліба. Покладіть його назад на місце, щоб швидко їсти.
Бублик з беконом:
WW Propoint = 10,5 балів
Дієта Дюкана: PP, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 196,16 ккал | 7,24 г. | 15,92 г. | 14,63 г. |
428 Ккал/людина:
-1 фарш стейк 5% мат. гр.
-Листя салату
-1 скибочка помідора
-1 плавлений сир нареченої 3% аромату “Емменталь”
-2 скибочки бекону (або 1 скибочка копченої шинки)
-Сіль
Приготуйте свій стейк і 1 шматочок бекону (або 1/2 шинки), змішайте інший шматочок розкришеного бекону (або 1/2 шинки) з майонезом і розріжте хліб. Переверніть верх хліба і покладіть замовлення: соус, салат, скибочка помідора, скибочка бекону на грилі (або копченої шинки), сир, солоний стейк на ваш смак та п’ятка хліба. Покладіть його назад на місце, щоб швидко їсти.
Тоді ви можете покласти у свій хліб все, що завгодно, наприклад, стейки з лосося, курку, телятину, легкий кетчуп, соус з беарнезу, соус для барбекю, соус тартар ... Тож будьте творчими 😉
Приємного аппетиту без калорій 😉
-1 фарш стейк 5% мат. гр.
-Листя салату
-1 плавлений сир нареченої 3% аромату “Емменталь”