Легкі рецепти - рецепти та дієти

Бабус

Інгредієнти для тапочок:

  • 1,5 кг борошна
  • 200 г вершкового масла + 50 г для змащених жиром лотків
  • 12 жовтків
  • 4 цілих яйця
  • 1 столова ложка дріжджів
  • 200 г дрібного родзинок без кісточок
  • 250г цукрової пудри
  • 1 столова ложка натертої цедри лимона
  • сіль за смаком

• Жовтки та яйця дуже добре змішайте з дріжджами і дайте їм трохи дихати

• Натріть цедру лимона, цукор і сіль

• Збити борошно з маслом і покласти його над тістом; додати родзинки і запашний і солоний цукор, все перемішати і шалено вимісити

• Змастіть невеликі коржі у формі булочки і наполовину заповніть скоринкою

• Дайте піднятися до смужки форми і поставте в гарячу піч до зарум'янювання

• Пропонується, особливо коли вони добре охололи і трохи висохли, з найкращим домашнім варенням

Алівенці Молдовенесті

вершкового масла

Інгредієнти для Alivenci

  • 6 яєць
  • 250 мл вершків
  • 150 г борошна
  • 200 г кукурудзи
  • 50 г вершкового масла
  • 25 г вершкового масла (для жирного лотка)
  • 250 мл молока
  • 100 г песмет плавника
  • 1 чайна ложка солі (якщо ви не кладете телемею)
  • 1 кг сиру (або половина корови і половина помірно солоного телемеа)

Спосіб приготування

Непосида сир поки не стане кремовим

Потім відокремити жовтки і замісити з сиром, потім влити вершки, масло і сіль і вимісити, щоб зробити мазь.

Поступово додайте кукурудзяну крупу, яка була добре перетерта з борошном, і не замішуйте, бо це не добре; тісто дещо застигне, якщо його неправильно замісити.

Ти дав йому відпочити, ні йому, ні тобі було нелегко.

Яєчні білки збивайте несамовито, поки вони не стануть троянами.

Деко змастіть вершковим маслом і посипте сухарями.

Замісити (ще раз!) Тісто з білками яєць, поки вони повністю не приймуться, покласти їх на сковороду і поставити в духовку, поки вони не підрум’яняться.

Нарізати скибочками, запропонувати з кремом .

Обертається маком

рецепти

Інгредієнти для рулету з макового тіста:

  • 3 склянки борошна
  • 1 склянка молока
  • 2 яйця + 1 змащене яйце в кінці
  • 1 склянка цукрової пудри
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка дріжджів
  • 2 столові ложки вершкового масла + 1 столова ложка змащеного жиром лотка
  • 3 столові ложки олії
  • Все перемішайте і вимішуйте, поки не вийде однорідне тісто; залишити підніматися на 2-3 години

Вихровий фарш з маком:

  • 500 г маку
  • 1 склянка цукрової пудри
  • 2 склянки молока
  • ванільний цукор або ваніль,
  • терта цедра лимона

Мак подрібнюють і варять, поки не зв’яжеться

  • Коли воно трохи згорнулось, зніміть його з вогню і додайте ароматизатори та перемішайте

• Прісне тісто викладають на товстий лист пальця
• Розгладьте начинку і закрутіть її

• Форму для торта змастіть маслом, переверніть її догори дном, змастіть яйцем, дайте гарячій духовці на сильному вогні раптово піднятися

• Після того, як воно схопиться, дайте вогню охолонути і дайте йому спектись, поки не набуде коричневого кольору.

Рецепт постмагів

рецепти

тісто

  • 1 склянка теплого молока
  • 1 столова ложка дріжджів

• Розчиніть дріжджі в молоці і дайте їм трохи піднятися, приблизно 10 хвилин.

Потрібно:

  • 1200 кг борошна
  • 4 яйця + 1 яйце для змащеного жиру
  • 100 г розтопленого вершкового масла
  • 1 склянка цукрової пудри
  • солі скільки завгодно
  • 3 склянки теплого молока під час отримання борошна

Підготовка

  • Тісто спочатку змішують з борошном, потім замішують з теплим молоком, яйцями, маслом, цукром, сіллю, поки бульбашки не піднімуться
  • Залиште добре підніматися приблизно на годину або менше
  • Тісто розкачати і викласти у формочки, де воно залишилося підніматися

• Змастіть яйцем і поставте в гарячу духовку до золотистої скоринки

• Щоб зробити сухарі, наріжте тісто скибочками і дайте йому висохнути на краю плити

• Змащуйте будь-якою солодкістю, а якщо ні, то це не великої шкоди

Lap-NBRÂU

рецепти

Дитинство до підліткового віку - його час "я дізнався, але не знаю", на деякий час мене турбувала чудова пропозиція безтурботного, селянського нахабства, в ім'я його пирога з Молдови,

Я вже витягував краєм ока - щоб мати не бачила мене і не погладжувала мене - на блідих, білих стегнах, розкритих дівчатами та жінками Охаби, коли вони били білизну кукурудзою на струмку, тож ідея пирога "Лап в поясі" не могла не давати мені нічого, крім гарячих мрій та активного безсоння. На жаль, я помилився.

Потрібно:

  • 500 г борошна
  • 3 яйця
  • 200 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • 500 мл молока
  • сіль (за смаком)
  • 15 г дріжджів
  • 50 г вершкового масла (для змащених та змащених лотків)

• Дріжджі розчиніть у мисці з невеликою кількістю теплої води, потім змішайте з 1 столовою ложкою борошна та 1 чайною ложкою цукру; збільшити приблизно на півгодини

• Дріжджі, тепле молоко, жовтки, сіль і цукор заливають рештою борошна; чесно місити чверть години

  • Тепер прийшов час додати розтоплене і тепле масло - пожмакане, трохи, для збігу
  • Нехай росте, вкрите, 1-2 години

наповнення:

• Сир добре натріть яйцями

• Після того, як тісто піднялося, розкачайте його і наріжте шматочками розміром приблизно з яблуко

• Викладіть кожен шматок тіста на піднос - товщиною близько половини пальця - і наповніть їх столовою ложкою сиру
• Підніміть «ніжки» тіста над сиром і приклейте їх; нехай дихають ще півгодини

• Змастіть деко вершковим маслом, покладіть пироги, добре змастіть їх білками, поставте в духовку - відповідне нагрівання - півгодини

ПОСМАГІ ДЕ БРАШОВ

тісто:

  • 100 г борошна
  • 1 склянка теплого молока
  • 1 столова ложка дріжджів

Потрібно:

  • 150 мл теплого молока
  • 1 щіпка солі
  • 3 яйця
  • 150 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка порошку кмину
  • 120 г вершкового масла + 30 г для змащення форм
  • 600 г борошна (або більше для виготовлення відповідного тіста)

Глазур

  • л яйце • 30 г цукрової пудри
  • Все, крім кмину, замішуйте з тістом, поки злегка не візьмете тісто з руки.

• Кмин додається в кінці

  • Форми змащуються, скоринка вкладається у форми
  • Змастіть яєчні білки і розпушіть їх цукром, а потім поставте в гарячу духовку на повільному вогні.
  • Коли підрум’яниться, наріжте посмаг скибочками і дайте висохнути на краю варильної поверхні

КАМІНОВИЙ ТОРТ

рецепти

інгредієнти

  • 3 яйця
  • 200 г урди
  • 200 мл йогурту
  • 2 столові ложки гірчиці
  • 2 столові ложки кмину
  • 1 столова ложка борошна
  • перець
  • 300 г слабосоленого сиру Телемеа

  • Розігрійте духовку до кімнатної температури протягом чверті години
  • Все перемішати; перець за смаком

• Налийте суміш у посуд, захищений від духовки, на повільному вогні протягом 30 хвилин

КОРІБЕЛЬ

легкі

Солодке та дешеве, з міста Мунтенія, яке робиться щонеділі, коли ти не можеш придумати іншої кращої ідеї.

інгредієнти

  • 1 склянка вершкового масла
  • 3 склянки цукрової пудри
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 2 яйця
  • 1 склянка ядер волоських горіхів
  • масло для змащеного жиру лотка
  • 1 склянка цукрової пудри
  • борошна, поки тісто отримує так, щоб воно не було ні м’яким, ні пухнастим

Підготовка

• Змішайте масло з цукровою пудрою, ванільним цукром та яйцями
• Додавайте потроху борошно, поки ви не приготуєте тісто, як я вже казав