Легкий китайський суп з куркою та овочами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200 г Куряча грудка
  • 10 паризьких грибів
  • 1 морква
  • 1 цибуля-порей
  • 3 Нова цибуля
  • 4 чорні китайські гриби ("вухо Юди", в азіатських продуктових магазинах)
  • 1 ст. листя кінзи
  • 1 куб бульйону "суп місо" (в азіатських продуктових магазинах)
  • 1 ст. солений соєвий соус
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Почистіть і наріжте моркву паличками. Помийте і наріжте ґудзикові гриби на четвертинки. Чорні гриби розріжте на 2 або 3 великі шматочки. Наріжте цибулю-порей паличками розміром з морквяні палички.
  2. Курку наріжте тонкою соломкою.
  3. Подрібніть коріандр і нову цибулю.
  4. З’єднайте всі ці інгредієнти з бульйоном та соєвим соусом у каструлі та залийте 1 літром окропу. Приправте перцем, накрийте сковороду і варіть близько 35 хвилин. Подавати гарячим.

Прості китайські курячі та овочеві супи Поради та поради

За відсутності бульйонного кубика "суп місо" використовуйте овочевий або птичий кубик.

овочами