Легкий рецепт легкого вінегрету
Готуйте світло, не позбавляючи себе: це ключ до збалансованої їжі, знаменитий, який веде вас прямо до контрольованої та стійкої програми для схуднення! Ви впадаєте до свого салату та його вінегрету? У нас є рішення полегшити ваш вінегрет і, отже, не обтяжувати силует.
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Щоб полегшити вінегрет (або в цілому страву, загалом), існує революційний фокус: заміна інгредієнтів, заборонених іншими, з якими ви будете більше дружити! Кулінарні рішення, які часом дивують, надзвичайно прості і в підсумку досить логічні. Ідеальні поради, щоб мати можливість готувати першокласні страви, щоб ділитися ними в дружній атмосфері. Якщо вам не вистачає ідей для легших рецептів, щоб схуднути зайві кілограми, книга Simplissime light: Найпростіша легка кулінарна книга у світі Жана-Франсуа Малле вас порадує! Ви готуєте легко і швидко, не нудячись від смачних і легких страв.
Отже, щодо легка заправка, навчіться міняти олію на легші інгредієнти, звичайно, не втрачаючи задоволення !
Проблема ваших стегон із салатами - це соус. Все було б добре, якби ми не клали занадто багато, але ось вам, деякі продукти «п’ють» вінегрет (консервований тунець, картопля, фета). Одним із рішень було б полегшити свій вінегрет, додавши більше оцту і менше олії. Так чому б і ні, але це може не всім сподобатися: занадто оцет, він болить. Тому ми схильні додавати олію, яка створює якусь плівку і добре покриває все. Крім того, це все ще дуже добре, масло !
Тому ми пояснимо вам, як зробити легкий, ідеальний вінегрет приправа для схуднення.
Рецепт легкого вінегрету
Вдвічі менше калорій, ніж справжній вінегрет, цей класичний нежирний вінегрет становить лише 50 калорій на порцію.
Час підготовки: 10 хвилин
Інгредієнти:
- 1 столова ложка оцту
- 1 столова ложка води
- 1 чайна ложка гірчиці
- 2 ст ложки олії
- Солоний перець
Приготування рецепту легкого вінегрету:
Спочатку змішайте сіль і оцет. Додати гірчицю. Потім додайте воду і олію і добре збийте виделкою. Закінчити перцем.
Щоб обов’язково дотримуватись рекомендованих доз, радимо обладнати себе шейкером для соусів. Дуже практичний, він градуйований і допомагає робити смачні заправки та соуси, не допускаючи помилок у дозуванні !
Поради для схуднення, щоб полегшити свій вінегрет
Калорійний ворог ідеально підходить для винегрету: це олія.
Тому поради щодо нежирного вінегрету полягатимуть у зменшенні частки олії у вінегреті.:
> Вибір оцту з низьким вмістом кислоти - це вже шлях: сидр, бальзамік, банюли та хересний оцет.
Або використовуйте апельсиновий, грейпфрутовий або лимонний сік, коли рецепт підходить.
> Для густих соусів хороший замінник майонезу - ароматний блан, йогурт, швейцарське печиво. Спробуйте п’ємонте, приправленого сиром + гірчицею + 1 чайна ложка олії та оцту. Напрочуд легкий та хороший !
> Також враховуйте соєвий соус та рисовий оцет для азіатських рецептів, але не додайте сіль, соєвий соус вже є. Нарешті, можна додати столову ложку води, щоб «подовжити» соус.
Оригінальні рецепти легкої заправки
А тепер застосуйте наші поради щодо приготування смачних, легких та оригінальних заправок.
Легкий гірчичний вінегрет:
Змішайте 1 столову ложку гірчиці + 4 столові ложки оливкової олії, 1 йогурт і цибулю-шалот
Світлий північний вінегрет:
З’єднайте 1 столову ложку яблучного оцту, 1 столову ложку води, 2 чайні ложки гірчиці. Потім збийте з 2 столовими ложками олії та 1 столовою ложкою легких вершків. Цей вінегрет ідеально поєднується з ендівією, картоплею, яблуками та рокфором.
Легка заправка з цибуле-цибулею:
Змішайте 20 мл легких рідких вершків (або 0% сиру), 5 ст. подрібненої цибулі-цибулі, 5 ст лимонного соку, 2 дрібних рубаних цибулі-шалоту, сіль і чорний перець. За смаком з рибним салатом.
Екзотична легка заправка:
Змішайте 1 столову ложку соку лайма, 1 столову ложку білого рому, 1 столову ложку води, 2 столові ложки олії. Додайте щіпку чилі. Цей легкий соус чудово підходить для салату з морепродуктами.
Світлий томат і базилік Вінегрет:
З’єднайте 1 столову ложку оцту, 1 чайну ложку лимонного соку, 1 столову ложку води і 2 столові ложки оливкової олії. Потім 1 подрібнений помідор і 1 столова ложка подрібненого базиліка.
Для любителів додайте ½ подрібненої зубчики часнику.