Легкий салат з індички та граната
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
У дієті, придатній для захворювань жовчного міхура, рекомендуються дієтичні продукти, які легко засвоюються, такі як овочі, фрукти, цільні зерна та нежирне м’ясо (курка, індичка або риба). Цей легкий салат натхненний північноафриканською кухнею, і його спокійно можна їсти пацієнтам, у яких діагностовано захворювання жовчного міхура.
інгредієнти
- 2 чайні ложки свіжорубаного кропу
- 2 чайні ложки свіжорубаної петрушки
- цедра і сік з лимона
- 500 грам філе грудей індички
- 2 столові ложки білого вина або води
- 250 грам лободи
- 2 дрібно нарізаних помідора
- 1 половинка огірка, нарізаного кубиками
- 100 грам насіння граната з м’якоттю
Спосіб приготування
- Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
- Змішайте половину кількості трав, шкірки та лимонного соку, а потім маринуйте філе індички в цій суміші спецій принаймні 5 хвилин.
- Викладаємо алюмінієву фольгу в деко, викладаємо мариноване філе, заливаємо вином або водою і накриваємо все іншою фольгою, щільно загортаючи деко по краях.
- Випікайте м’ясо 30 хвилин.
- Тим часом готуємо салат.
- Підготуйте лободу відповідно до інструкцій на упаковці, добре процідіть ягоди і змішайте їх з рештою спецій, а також помідорами, огірками та зернами граната.
- Наріжте стейк з індички і подайте його, красиво розмістивши над салатом.