LehrplanPLUS - Середня школа - Харчування та соціальні питання - Профілі предметів
- Обрана тема: Харчування та соціальні
- Бухгалтерський облік
- Німецька
- Німецька як друга мова
- Англійська
- етики
- Євангельське релігійне вчення
- Історія/Політика/Географія
- Комп'ютерна наука
- Інформатика та цифровий дизайн
- Католицьке релігійне вчення
- мистецтво
- математика
- музики
- природа і техніка
- Спорт
- Тактильне письмо (курс)
- технології
- Роботи та конструкції
- Економіка та професія
- Економіка та комунікація
- 1
- 2
- 3
- 4-й
- 5
- 6-й
- 7-й
- 8-й
- 9
- 10
- 11
- 12-й
- 13
- початкова школа
- Середня школа
- Мандат на освіту та навчання
- Всебічні освітні та виховні цілі
- Профілі предметів
- Основні компетенції (профілі класів)
- Предметні навчальні програми
- спеціальна школа
- Середня школа
- вища школа
- Бізнес Школа
- Технічний коледж
- Професійна середня школа
- інші типи шкіл
Харчування та соціальні
1 Самоуявлення суб’єкта харчування та соціальних питань та його внесок у освіту
Вибірковий предмет харчування та соціальних питань, орієнтований на роботу, включає практичні завдання для вирішення конкретних повсякденних ситуацій. Основна увага приділяється набуттю навичок побутових справ та соціальній взаємодії.
Враховуються основні аспекти харчування, зміцнення здоров'я, просвіта споживачів та екологічна обізнаність з точки зору сталого розвитку. Можливості професійної орієнтації, пов’язаної з предметом, супроводжують процес навчання. Завдяки своїй практичній спрямованості, також у галузі базової медіаосвіти, суб’єкт робить внесок у набуття медіа-компетенції для приватного та професійного секторів.
Уроки ґрунтуються на повсякденних знаннях та навичках, навчальному досвіді та індивідуальних можливостях учнів. Крім того, постійно враховуються їх інтереси та уподобання, а також поточні події та тенденції.
Учні вирішують завдання, орієнтовані на компетентність, проблемно та орієнтовано на дії. Отриманий таким чином досвід перетворюється на знання при цільовій оцінці. На основі цього учні отримують допоміжні засоби та стратегії дій, розробляють рішення та приймають власні рішення. Навички, набуті таким чином, надалі розвиваються шляхом послідовного повторення, практики та перенесення в нове життя та повсякденні ситуації.
Процесно-орієнтоване та кооперативне навчання вимагає не лише дизайну викладання, орієнтованого на компетентність та методи, а й відкритих форм викладання, таких як плани та проекти. Учні виконують повну дію з етапами планування, підготовки, реалізації, презентації та роздумів.
Для підготовки до оцінки проекту необхідна проектно-орієнтована викладацька робота з 7 року і вище, особливо у співпраці з предметом бізнесу та роботи.
Школярі з особливими освітніми потребами отримують спеціальні навчальні посібники відповідно до їх індивідуальної вихідної точки. Змінені тексти та спеціальні посібники для школярів із вадами розуму чи проблемами у фізичному та руховому розвитку є внеском у реалізацію рівної участі.
2 Орієнтація на компетентність у питанні харчування та соціальних питань
2.1 Модель структури компетентності
2.2 Компетенції, пов’язані з процесом
Дійте
З факультативного предмету з питань харчування та соціальних питань студенти набувають навичок, які використовуються в їх різних соціальних ролях. Вони готові та здатні знаходити рішення щодо соціальних, побутових та професійних питань - в тому числі щодо здорового способу життя - приймати обґрунтовані рішення та застосовувати їх на практиці на тлі особистого способу життя.
Проаналізуйте
Школярі аналізують соціальні, побутові та харчові та медичні ситуації та розробляють індивідуальні рішення. Роблячи це, вони реєструють, структурують та систематизують соціальні, побутові та професійні проблеми та пов'язують їх із наявним досвідом та навичками, які вже були набуті.
Спілкуватися
Учні спілкуються належним чином та належним чином для цільової групи в соціальних, побутових та професійних ситуаціях, використовуючи технічну мову, а також відповідні методи та засоби масової інформації.
суддя
Студенти розмірковують і оцінюють соціальні, побутові та професійні рішення та процеси на тлі економічних, екологічних, пов'язаних зі здоров'ям та соціальних цінностей. З цього ви отримуєте наслідки для подолання соціальних, побутових та професійних ситуацій.
2.3 Предметні галузі
Спільне життя та спільна робота, Харчування та здоров’я, Захист навколишнього середовища та споживачів, Робочі процеси та техніки роботи, Орієнтація на кар’єру і базова медіаосвіта є предметними областями професійного виборчого харчування та соціальних питань.
Спільне життя та спільна робота
Ця предметна область забезпечує як соціальну спільність через взаємодію та спілкування під час роботи в команді та в громаді, так і визнання та роздуми про власні сильні та слабкі сторони через самооцінку та зовнішнє оцінювання. Таким чином, поведінці вивчають, відпрацьовують і, якщо потрібно, коригують, таким чином оптимізуючи спільне життя та працю в контексті школи та сім'ї, роботи та відпочинку.
Харчування та здоров’я
Ця тематика зосереджена на освіті з питань харчування та зміцненні здоров’я. Знання про зміцнення здоров’я, стійку та соціально прийнятну поведінку дозволяє студентам самостійно визначатись, відповідати та отримувати задоволення від харчових звичок у повсякденному житті.
Захист навколишнього середовища та споживачів
Відповідальне використання навколишнього середовища та природи, а також економічних ресурсів має призвести до відповідної поведінки споживачів. В інтересах сталості студенти отримують уявлення про місцеві та глобальні наслідки своєї екологічної та економічної поведінки. Таким чином вони готуються до своєї майбутньої самовизначеної та відповідальної участі у ринкових подіях.
Робочі процеси та техніки роботи
Відповідні техніки роботи є основою для етапів роботи, що виконуються в процесі роботи. Різноманітні робочі процеси ініціюються, плануються, проводяться та відображаються у факультативному предметі харчування та соціальних питань, і вони сприяють просуванню повсякденних навичок.
Орієнтація на кар’єру
Школярам пропонуються різноманітні можливості для набуття технічних, методологічних, соціальних та особистих навичок для подальшої шкільної кар’єри та професійного світу. Але вони також отримують можливість підвищити свої навички та знання про роботу в побутовій та соціальній сферах та зміцнити специфічні навички роботи.
Базова медіаосвіта
Ця предметна область готує студентів до незалежної, законної та відповідальної участі в засобах масової інформації та інформаційному суспільстві. Вони професійно використовують смугу пропускання комунікаційних технологій для того, щоб отримувати, обробляти, представляти, зберігати та представляти інформацію.
2.4 Перспективи
Студенти готові виконувати свої нинішні та майбутні ролі споживачів, службовців, підприємців та громадян у все більш складному економічному, професійному, юридичному, технічному та інноваційному світі.
3 Структура предметної навчальної програми з питань харчування та соціальних питань
Предметний навчальний план з фахового факультативного харчування та соціальних питань поділений на напрямки навчання Спільне життя та спільна робота, харчування та здоров’я, захист навколишнього середовища та споживачів, робочі процеси та техніки роботи, кар’єрна орієнтація і базова медіаосвіта, які також відповідають предметним областям моделі структури компетентності.
Необхідно послідовно мережувати навчальні напрямки змістовно, щоб забезпечити роботу, орієнтовану на дії, зі стійким придбанням компетентності.
Область навчання Орієнтація на кар’єру можуть бути знайдені, адаптовані до предмета, з усіх факультативних предметів. За допомогою підготовчих, супровідних та рефлексивних заходів професійна факультативна дисципліна харчування та соціальні справи підтримує процес індивідуальної професійної орієнтації учнів. Це вносить додатковий внесок у пошук кар’єри, перспективний процес подання заявок та подальший розвиток зрілості навчання.
Учні використовують та розширюють навички, які вони набули в предметі роботи та дизайну, а також у факультативному предметі економіки та комунікації, щоб задовольнити мінливі вимоги медіа-суспільства. Основна увага приділяється правильному використанню загальних та предметних комп’ютерних програм.
Залучення фахівців та експертів до класу, а також відвідування місць позакласного навчання (наприклад, магазини, компанії чи установи) дають змогу зрозуміти світ праці та побуту, а отже, підтримують набуття учнями навичок у різних сферах.
Вимоги до середніх класів відрізняються від вимог до звичайних класів тим, що вони мають більш масштабні та складні завдання, працюють швидшими темпами та є більш незалежними.
4 співпраця з іншими предметами
Професійне вибіркове харчування та соціальні справи формуються разом із предметом Економіка та професія а також фахові факультативні предмети технології і Економіка та комунікація Орієнтація на кар'єру. Тому існує міждисциплінарна співпраця з метою оцінки проекту, особливо з основною темою Економіка та робота, життєво важливий. Предмети з предмета Економіка та професія можуть бути використані на практиці та реалізовані на прикладах. Заходи, орієнтовані на кар’єру, також вимагають спільної роботи в цій галузі навчання.
Загальноосвітні предмети Німецька і математика надати базові навички, щоб справлятися з життям. У фаховому предметі з питань харчування та соціальних питань учні переносять ці навички на завдання, пов'язані з предметом. Змістовне читання рецептів, інструкцій із використання та керівництва текстами або дослідження, обробка та подання інформації тощо базується на навичках, набутих німецькою темою.
Багатомовні учні отримують підтримку в отриманні технічної мови, щоб вони могли обмінюватися та спілкуватися німецькою мовою щодо технічного змісту.
Такі основи, як розрахунок кількості інгредієнтів, облік доходів і витрат або перетворення одиниць виміру, можуть бути прийняті з математичної області.
У темі Історія/Політика/Географія учні, серед іншого, стикаються з економічними та екологічними проблемами. Ви також знайдете це у факультативному виборі з питань харчування та соціальних питань, наприклад B. Походження товарів або заходи для сталого використання ресурсів .
Предмети природа і техніка як от Спорт також показують вміст, який розширюється та поглиблюється в рамках кар'єрного орієнтування на вибіркове харчування та соціальні справи. З теми природа і техніка слід брати до уваги фактори, що визначають цінність їжі для здоров'я або впливають на загальні принципи здорового харчування. З предметом Спорт можна обговорити зв’язок між дієтою та фізичними вправами, здоров’ям та працездатністю.
У предметах Католицьке релігійне вчення, Євангельське релігійне вчення і етики студенти розглядають основні питання щодо відповідального поводження зі своїм життям та тілом, збереження природи та творінь, створення спільноти та співіснування, а також фестивалів та звичаїв різних культур. У виборчому харчуванні та соціальних справах, орієнтованих на кар’єру, вони відчувають це різноманіття, наприклад, під час приготування місцевих страв, через різні звичаї за столом або через знайомство з фестивалями та звичаями.