Лікар. Білкова дієта Дюкана - що ми повинні про це знати?
Багато років це була одна з найпопулярніших дієт у світі. Хоча це джерело суперечок, все ще існує дуже велика кількість людей, які його намагаються. На чому базується ця дієта та які її переваги та недоліки?
Білкова дієта, також відома як дієта Дюкана, являє собою набір харчових правил з метою зменшення ваги та подальшого підтримання цільової ваги. Основне припущення полягає у зменшенні жиру та вуглеводів із щоденного меню, одночасно збільшуючи вміст білка в раціоні.
Як проходить дієта??
Режим схуднення від Dr. Дукан складається з чотирьох фаз - на думку автора цієї дієти, лише абсолютна відповідність є запорукою видимих і довгострокових результатів. План дієти виглядає так:
I фаза (фаза нападу) - триває кілька днів (залежно від того, скільки кілограмів ми хочемо скинути). Протягом цього періоду ми можемо їсти лише дозволені продукти - включаючи нежирне м’ясо, холодне м’ясо, яйця, рибу, молочні продукти.
Фаза II (фаза нарощування) - триває до досягнення нашої цільової ваги. Два меню використовуються по черзі - з першого етапу, а також однакові з додаванням затверджених овочів. Однак заборонені продукти все ще виключаються, такі як випічка, алкоголь, солодощі.
III фаза (фаза стабілізації) - тривалість цієї фази залежить від вже пролитих кілограмів: кожен кілограм відповідає 10 дням. Меню з попереднього етапу, включаючи дозволені овочі, доповнено відповідною кількістю випічки з цільної муки, макаронних виробів та деяких видів фруктів.
IV фаза (фаза технічного обслуговування) - можна припустити, що ця фаза може проводитися протягом усього життя. Дозволена більшість продуктів, за винятком тих, що містять вуглеводи. Також існує один день на тиждень, коли ви дотримуєтесь правил фази нападу.
За і проти
Як і будь-яка популярна дієта, дієта Дукана має своїх прихильників і противників. Послідовники хвалять результати, яких неможливо досягти за допомогою будь-якої іншої дієти. За таких суворих правил не важко побачити перші наслідки через кілька днів. Любителі молочних продуктів хвалять цю дієту за її різноманітність - зверху немає передбаченого плану меню і немає обмежень на кількість дозволених продуктів.
Не всі бачать у цій дієті лише суперлативи. Багато говорять про побічні ефекти, які особливо важкі в перші фази і не забезпечують організм необхідною кількістю вуглеводів і жирів. Негативними змінами в організмі, які можуть виникнути при цій дієті, є: гормональні порушення, надмірна кислотність організму, ураження нирок і печінки та авітаміноз.
Найкращим рішенням тут буде професійна медична порада. Лікар зможе сказати нам, чи ця дієта підходить для нашого організму. У змаганні за ідеальну фігуру не варто забувати про власне здоров’я. Тому що піклуватися про своє здоров’я буде набагато складніше, ніж досягти ваги, про яку мрієте.