Лікар. Лікар. Майкл Деспегель Доріс Муліар. Днів. Дієта. досить. Книга рецептів
2 доктор Лікар. Майкл Деспегель Доріс Муліар Досить 2-денної дієти Книга рецептів 1
3 Бібліографічна інформація від Німецької національної бібліотеки: Німецька національна бібліотека перелічує цю публікацію в Німецькій національній бібліографії; детальні бібліографічні дані доступні в Інтернеті за адресою. Для питань та пропозицій: оригінальне видання 2-е видання від riva Verlag, відбиток Münchner Verlagsgruppe GmbH Nymphenburger Straße 86 D Мюнхен Тел .: Факс: Усі права захищені, зокрема право на відтворення, розповсюдження та переклад. Жодна частина твору не може бути відтворена у будь-якій формі (за допомогою ксерокопії, мікрофільму чи будь-якого іншого процесу) або зберігатися, оброблятися, тиражуватися або розповсюджуватися за допомогою електронних систем без письмової згоди видавця. Монтаж: Біргіт Дауенгауер Дизайн обкладинки: Памела Махлейдт Зображення обкладинки, зображення інтер’єру: Shutterstock, вирізи: istockphoto Макет та верстка: Meike Herzog Друк: Florjancic Tisk doo, Словенія Надруковано в ЄС ISBN Друк ISBN E-Book (PDF) ISBN E-Book (EPUB, Мобі) Ви можете знайти більше інформації з цього питання в розділі Ми будемо раді надіслати Вам нашу поточну видавничу програму. 2
4 доктор Лікар. Майкл Деспегель Доріс Муліар Досить дводенної дієти Книга рецептів 3
6 Зміст Вступ Так працює дводенна дієта. 7 Вибір найкращого часу. 8 Підтримайте свій метаболізм трав’яним чаєм. 9 Що робить білок в організмі? Чому збільшене споживання білка корисно? 13 Яку роль відіграють вуглеводи? Жир, але правильне та здорове життя в помірних кількостях Офіційні рекомендації щодо здорового харчування Почніть здорове майбутнє сьогодні. Поставте собі прості та здійсненні цілі. Tabula rasa у коморі та холодильнику. Будьте щасливі та задоволені Рецепти З горщика Великий сніданок Салат-бар Все, що має крила З лугу та лісу З води Вистачає на двох Всі овочі Модний веган
12 Вступ Достатньо одного прийому їжі Дводенної дієти достатньо, базуючись на останніх харчових знаннях. Ось чому в дні посту існує лише один прийом їжі з 500 кілокалоріями. Чому? Оскільки тілу потрібна ця мінімальна кількість енергії, щоб підтримувати свою анаболічну ефективність. Це означає, що лише тоді організм запрограмований на нарощування. Якщо він не отримує такої кількості калорій, він переходить на прямо протилежний, катаболічний режим, а саме розпад, і це в основному впливає на м’язи. Результат: втрата енергії та працездатності. Щоб цього не сталося, важливо споживати щонайменше цих 500 кілокалорій у дієтичні дні. Споживаючи всі калорії лише за один прийом їжі, ви уникаєте надмірного виділення інсуліну кілька разів на день, що, у свою чергу, блокує спалювання жиру. Ті, хто їсть лише один раз на день, створюють найдовший етап голодування, в якому організм в ідеалі може працювати з жиром. Ще однією перевагою прийому їжі один раз у дні, коли калорії зменшуються, є уникнення моментів, що стимулюють апетит. Чим менше ви турбуєтесь про їжу чи приготування їжі, тим менше вам доведеться боротися з апетитом і тим легше витримати. 11
13 протеїнових білків, що складають життєві блоки, забезпечують ріст і оновлення різних структур тіла, таких як м’язи, зв’язки, кістки, тканини, органи, нігті, шкіра та волосся. Вони відповідають за розвиток ферментів і гормонів і зміцнюють наш захисний захист. Крім того, рівень білка безпосередньо впливає на нашу працездатність, настрій та креативність. Білковий обмін розщеплює поглинені білки на амінокислоти і перетворює їх за їх допомогою у власний білок організму. Для цього нашому організму потрібні 22 різні амінокислоти. Більшість із них ми можемо виробляти самі, дев’ять з них доводиться регулярно приймати через їжу. Ці необхідні, настільки життєво важливі амінокислоти гарантують нам збереження здоров’я та продуктивності. Оскільки білки забезпечують метаболічні процеси, м’язові рухи (зокрема, серцевого м’яза) або передачу сигналів у мозку. Ремонтні роботи на клітинах можливі лише за допомогою білків. 12-й