Лікар. Сандра Кабот - Програма очищення печінки

«Як поліпшити показники печінки та детоксифікувати організм» обіцяє австралійський лікар д-р. Сандра Кабот у

Програма очищення печінки

І згідно зі звичайними даними зцілених пацієнтів, які є частиною будь-якого чудодійного лікування, Кабот пояснює основи їх плану лексичними знаннями про печінку, великими схемами та багатьма твердженнями, настільки розмитими, як будь-які дослідження чи джерела.

Адже доктор Кабот говорить щось про омега-3 та омега-6 жирних кислотах, а також чула про те, що людський організм потребує холестерину, але вона негайно рекомендує вживати якомога менше тваринного білка і відрізати всі шкідливі жири ...

Вчення доктора Кабот, по суті, звивається навколо набору правил, я називатиму їх 12 заповідями:

Слухайте своє тіло
Пийте багато негазованої мінеральної води
Їжте мало цукру
Не продовжуйте рахувати калорії
Уникайте несумісних продуктів
Переконайтеся, що їжа, яку ви їсте, хороша
Не їжте, коли перебуваєте в стресі
Купуйте органічно вирощені продукти
Зверніть увагу на джерела білка
Вибирайте хліб і намазуйте розумно
Уникайте запорів
Використовуйте правильні жири

Я можу лише похитати головою щодо деяких з цих моментів, які вона потім надає пояснення (наприклад, їсти лише органічний хліб та уникати масла чи маргарину), або перефразувати Гомера Сімпсона Д’о! скажіть - чудово, слухайте своє тіло, це конкретно.

У пункті 11 мене вже не дивує, що серед продуктів для "загоєння печінки" в Каботі є насіння бліх, які використовуються як проносні.

Тим не менше, я не сумніваюся, що насправді багато людей відчують поліпшення здоров'я, якщо виконуватимуть поради Кабота - значне зниження цукру та готових харчових продуктів та більш свідоме вживання високоякісних продуктів повинні мати такий вплив на більшість мати.

У поєднанні з (завжди однаковими) пропозиціями та рецептами меню, які складають добру половину цієї книги, "програма" Кабота закінчується, як правило, рослинною, але цікаво (цьому немає пояснення) безмолочної цільної їжі, яка майже забороняє смаження повністю знежирений.

Помітно, що у всій книзі на тему схуднення та схуднення вказується знову і знову, хоча немає жодних доказів передбачуваного оздоровчого ефекту печінки від запропонованої дієти. Раптом правило про калорії знову має сенс - джухейса, чергова дієта під виглядом медичної "програми". - Чи потрібно (все-таки) купувати книгу (дієтична кулінарна книга)? Ні.

За словами Кабота, день завжди повинен починатися з "двох склянок води зі свіжовичавленим лимонним або апельсиновим соком", оскільки це сприяє детоксикації - немає вказівок на те, як і чому ви шукаєте даремно, і немає пояснень, чому ви потім п'єте сирий овочевий сік повинен. Але це, мабуть, з’ясується, якщо ви придбаєте інші книги автора на тему сокоруху.

Основне і нерефлексоване вживання тофу і соєвого молока в раціоні є принаймні сумнівним, особливо якщо ви пам’ятаєте про зауваження Кабота щодо несумісних продуктів харчування та «правильних» джерел білка. Рекомендація, що люди з поганим травленням повинні їсти більше сирих овочів, як мінімум дивує - на моєму досвіді, люди з поганим травленням мають величезні проблеми з сирою їжею.

Я також можу допомогти з жировими профілями, “здоровими” макаронними виробами з цільного борошна, кислотно-лужним балансом та загальною інформацією про продукти (наприклад, арахіс - це не горіхи, кеш’ю не можна їсти “свіжим”) та ефектом надмірної кількості вуглеводів на метаболізм печінки просто хитайте головою під час читання.

Однак сильна прихильність Кабота до хліба повинна принести багато шанувальників, особливо на німецькомовній території.

Програма очищення печінки - це старе вино у нових пляшках: нежирна, малобілкова, вуглеводна та багата клітковиною рослинна дієта, з рекомендаціями щодо сирих овочів та вмісту фруктів та овочів щонайменше 40% у раціоні (плюс цільні зерна та бобові як джерело білка) це сильно нагадує про дієтичні поради від Fit for Life .

Це не є ні новим, ні революційним, ні варто читати.

Рейтинг: