Лікарі хвилюють молодих вегетаріанців
Як повідомляє Ärzteblatt.de (11.11.10), професійна асоціація педіатрів вказує на особливі зусилля, спрямовані на планування їжі для молодих людей, які хочуть їсти вегетаріанську дієту. У Märkische Allgemeine від 11.11.10, де повідомляється про інформацію цього лікаря, читається під заголовком «Вегетаріанське харчування вимагає планування харчування»: «Коли підлітки приймають вегетаріанську дієту, вони не можуть вибирати гамбургери лише без м’ясної та сирної піци "Ще складніше, - йдеться в" Ерцблатті ", будь то веганська дієта: тут" проблематично отримувати всі важливі поживні речовини лише через їжу та без харчових добавок ".
Такі статті роблять вегетаріанця сумним!
Замість того, щоб ці лікарі раділи тому, що все більше молодих людей приймають відповідальне рішення обійтися без м’яса, що є розумним у всіх відношеннях (етичному, екологічному, медичному, соціологічному), медичне об’єднання лякає цих молодих людей і навіть більше їхніх матерів та батьків. ніби рішення стати вегетаріанцем чи веганом є небезпечним кроком для вашого здоров’я!
Це лобіювання м’ясної промисловості чи це обізнаність з медичною професією?
Звичайно, ми всі повинні їсти свідомо, і, звичайно, одностороння їжа швидкого харчування рано чи пізно призводить до недоїдання! Але це стосується не лише вегетаріанців, але, мабуть, тим більше для м’ясоїдів! Китайське сільське населення традиційно є веганом ще з часів Великої Британії, і, як показує відоме китайське дослідження, не знає жодної із наших цивілізаційних хвороб. Так, де ви можете знайти найбільшу концентрацію мінералів та вітамінів? У травах, овочах і фруктах!
Порівняйте: Таблиця мінеральної щільності / Таблиця щільності вітамінів
Потреба молоді в залізі згадується лікарями: Той, хто споживає однакову кількість калорій у вигляді салату з баранини замість свинячого черева, споживав у 62 рази більше заліза та в 7,5 разів більше, ніж із яловичим філе! З тією ж кількістю калорій в кабачках або капусті ви засвоїли у 22 рази більше заліза, ніж у свинині, і приблизно в 2,5 рази більше, ніж у яловичому філе! То про що ми говоримо?
Ми говоримо про кальцій: капуста містить у 455 разів більше кальцію, ніж свинячий черевце або м’ясний хліб і приблизно в 228 разів більше, ніж яловиче філе, виходячи з тієї ж кількості калорій. У цибулі-порей в 201 рази більше кальцію, ніж у свинячому череві, в моркві в 107 разів більше, у салаті, як ракета, у 865 разів більше. Овочі також можуть відповідати молоку. Наприклад, при однаковій кількості калорій капуста містить у 3,2 рази більше кальцію, ніж молоко, і в 7,5 разів більше, ніж кварк (20% жиру). Ну, звідки у корів стільки кальцію, що вони можуть дати нам людям таку кількість? Тільки з трави та трав, а часто і з бідних луків!
Ерцтеблат також міг би сказати: приємно, коли молоді люди вирішуються на цей розумний крок і стають вегетаріанцями. Якщо ви їсте багато салатів, фруктів та овочів, а також горіхи, ви харчуєтесь оптимально!
Остання книга Рольфа Берліна
"Свобода йде від серця
Розвиток заплутаності "
Книга показує шлях всередину і показує, як ми знаходимо підтримку та орієнтацію в серці.
-
Там ми маємо доступ до вічної свідомості, яка є передусім нашими ідеями та думками.
-
Чесність і смиренність потікає від джерела серця - ось простий секрет нашого щастя. Це джерело життя показує нам шлях до легкості та свободи нашого справжнього буття.