Ліки з саду MĂCRIŞ Хороша доза
Ліки з саду: MĂCRIŞ
Кислий щавель із кислим смаком використовується як лікарська або харчова рослина ще з середньовіччя для лікування запалення верхніх дихальних шляхів та шкірних захворювань.
Скумбрія (Rumex), яку в народі називають корлегені, садовий горщик, драгавей, глождані, скіаз, - це трав'яниста багаторічна рослина, яка є частиною сімейства Полігонових, як згадує сайт old.doctoracasa.ro.
вона вона стихійно росте або культивується. У нього обертається корінь, прямий і розгалужений стебло, висотою до 1 метра, у деяких сортів затінений червоним кольором. Вирощуваний вид (Rumex acetosa) менший. Листя витягнуті у формі стрілок, темно-зелені і розташовані в розетці.
Він широко поширений у світі і зазвичай росте на луках та луках з багатим поживними речовинами грунтом, на ріллі, на узліссях доріжок та на луках у рівнинних, пагорбних та субальпійських районах. Листя щавлю містять багато заліза, вітамінів групи В, С, А, РР, К, магнію, йоду, сірки, калію, фосфору, фолієвої кислоти, антиоксидантів і кальцію. Вони низькокалорійні і, як і шпинат, вони містять щавлеву кислоту, яка надає йому кислуватий, терпкий смак. Фенольні речовини містяться в коренях щавлю.
Ми можемо їсти сирий щавель - в салатах - або варений - у супах, соусах, пюре, омлетах, у поєднанні з іншими овочами. Листя щавлю можна приготувати так само, як шпинат або стевію. Для лікарського використання збирають надземну частину рослини та корінь. Їх використовують у сирому вигляді, у вигляді настою, порошку, відвару та змішують з іншими рослинами.
Щавель є справжнє ліки від печінки. Корінь щавлю має кисло-солодкий смак і часто використовується при дезінтоксикаційних процедурах та при лікуванні захворювань печінки. Сік з листя може вироблятися в травні-червні і є кислим тоніком, який стимулює функцію жовчного міхура і печінки. Це вказано в лікування алергії на кропив'янку та анемію, будучи дуже багатим на залізо.
Щавель багатий речовинами з антибіотичною роллю, борючись з інфекціями в організмі та зміцнюючи імунітет. Щоб насолоджуватися антибіотичними властивостями щавлю, його потрібно їсти свіжим. Ця рослина надає надзвичайну цілющу дію на травну систему. Стимулює апетит, є проносним та регулює кишковий транзит. Корінь застосовують у випадках дизентерії.
Сечовидільна система дуже добре стимулюється споживанням скумбріїі тим, що ця рослина має очищаючу та сечогінну дію. Листя молодого щавлю використовують як сечогінний засіб у випадках артриту.
Оскільки він містить вітамін С у значній кількості, щавель показаний при лікуванні цинги - захворювання, спричиненого нестачею вітаміну С в дієті, що проявляється ослабленням м’язової сили, анемією, кровоточивістю ясен, втратою зубів, появою відкритих ран тощо. Як лікування, найбільш показаним у випадку хворих на цингу є вживання соку, отриманого зі свіжого щавлю.
Щавель має сприятливу дію при таких захворюваннях: абсцеси, вугрі, фурункули, білі пухлини (хронічний туберкульозний артрит з набряклими тканинами), рак, розлади периферичних нервів, діарея, гастрит, гепатит, низький імунітет, отруєння організму, параліч, парез, стригучий лишай і виразки, а також як афродизіак.