Лікувальні властивості цикорію

Багаторічні види, з прямим стеблом, висотою 0,3 м, з розеткою листя біля основи та листовим стеблом, з потужним вертикальним коренем, товщиною 1-1,5 см і довжиною до 1,5 м. Квіти, блакитні, згруповані в кінці та біля пазух основних гілок. Поширення на пасовищах і луках, на узбіччях доріг, канав, посівів або на необроблених місцях від рівнини до гір.

властивості

Хімічний склад
Надземні частини рослини містять глікозид ескулетину, 6-7-діоксикумарин, який також називають цикорієм, інуліном, аргініном, холіном, дикафеїл-винною кислотою або цикорієвою кислотою, левулозою, мінералами (особливо залізом, фосфором, кальцієм тощо).
Латекс у коренях та корені містить гіркі тритерпенові речовини: лактуцин та лактупікрин; інулін, інтибін (також гірка речовина), фруктоза, пентоза, холін, альфа та бета-лактуцерол, дубильні речовини, ефірна олія, смоли та ін.

рекомендації
Завдяки гірким речовинам, інуліну та холіну, як коріння, так і надземна частина рослини мають евпептично-гіркі властивості (полегшує травлення) та колаген (сприяє евакуації жовчного міхура). Пізніші дослідження також показали помірну гіпоглікемічну та антитиреоїдну дію.

Спосіб приготування та введення
З 12 чайних ложок подрібненого кореня на склянку води готують короткий відвар (10 хвилин). Пити по 2-3 склянки на день.
З надземних частин рослини, а також з коренів, 2 чайні ложки на склянку води, приготуйте настій. Пити по 2 склянки на день.

протипоказання
Не відображається.

Зауваження
Видом, близьким до культури, є Ckhorium endivia (Ендівії), з якого споживаються товсті, м’ясисті, етіолатні листя. Окрім харчових властивостей, вони мають і лікувальні властивості. Стимулює апетит, є сечогінним, злегка послаблюючим, стимулює секрецію жовчі, мінералізує та знезаражує.