Лимонне морозиво легко зробити самостійно - emmikochteinfach
[Містить рекламу] Я дуже сумую за тобою, бабусю. Минуло майже півтора року з того часу, як вона покинула цей світ, а разом із ним і я. На щастя, вона досягла гордої, дуже старості, бо після ранньої смерті моєї мами вона завжди була для мене більше. Вона також сприяла моєму вихованню, де це було можливо, і її основою, серед іншого, було надання мені життєвої мудрості на шляху.
Мудрості, які злі язики також називали б календарними приказками, але вони завжди давали мені орієнтацію в житті. Для мене це було якось збігом. Наприклад, вона сказала такі речі, як "зарозумілість приходить до осені", "чесність триває найдовше", але також "кисле знущається".
"Якщо життя дає тобі лимон, приготуй з нього лимонне морозиво"
Як кондитер, вона мала багато спільного з лимоном, особливо під час її активного проведення часу, і ніхто не міг би так красиво шарудіти і кривитись, як вона, коли у неї в роті був смак кислого лимона. Вона передала мою любов до лимона як інгредієнта, а я передав її своєму синові. Наприклад, його улюбленим морозивом є морозиво з лимоном, а потім довго нічого не приходить.
Коли мій партнер ALDI SÜD кинув тему «Гаряче на льоду» в цикл викликів для блогерів, мені одразу стало ясно, що я буду розробляти морозиво з лимона. Той, який ви можете приготувати без машини для морозива, і який справді має смак лимона та освіжає.
ЛИМОНОВИЙ ЛЕДОВИЙ КРЕМ ЛЕГКО ЗРОБІТЬ СЕБЕ
Спочатку я зробив суміш з йогуртом, але вона занадто сильно кристалізувалась особисто для мене, коли її заморозили. Скажімо, старий добрий крем повинен був служити моєму лимонному морозиву. Як ароматизатор, вона просто неперевершена, і хто хоче рахувати калорії за допомогою морозива? Крім того, крем покінчив із річчю з кристалами.
За допомогою мого лимонного морозива ви можете контролювати, наскільки насиченою має бути цитрусова нотка, використовуючи цедру лимона в морозивній масі. Просто використовуйте трохи більше або менше стирання або повністю його залиште. Не забувайте: кисле веселить 🙂 .
ЗАПОВНІТЬ ФОРМУ!
До речі, ви можете наповнити мою лимонну масу морозивом у будь-яку ємність. Наприклад, у формочках для морозива, чашках для морозива з картону, невеликих пластикових склянках (тестових склянках), справжніх келихах, якщо вони придатні для заморожування, формочках з кремнієвих кексів або кремнієвих контейнерах для кубиків льоду. Там, де він поміщається, забезпечений дерев'яною паличкою. Якщо ви використовуєте дерев’яну паличку, покладіть її в лід приблизно через 1 годину часу охолодження, якщо вона вже трохи замерзла. Для всіх форм ви можете легко дістати затверділе морозиво, якщо хочете взагалі, з форми, якщо коротко потримати його під теплою водою. Однак із силіконом цього робити не потрібно, оскільки лід чудово розчиняється сам по собі.
До речі, мої колеги з ALDI SÜD Blogger Challenge у серпні також створили чудово освіжаючі делікатеси з морозива. Погляньте на них: Foodistas, Сандрас Кохблог, Джулі почувається добре, Kleines Kulinarium, Lecker macht Mune, Готуй та печи з Андреа, і Смачно і спільно.
Якщо вам хочеться більше морозива, у мене є ще один дуже простий спосіб приготування морозива, мій Ванільне морозиво без машини для морозива лише з 3 інгредієнтами.