Лимонний чізкейк

Приготований напередодні чізкейк ще більш пінистий !

Лимонний чізкейк, щоб побалувати себе, залишаючись уважним до втрати ваги.

Дійсно, цей чізкейк дозволяє вийти з одноманітності десертів (або їх відсутності), які зазвичай зустрічаються при низькокалорійних дієтах. Він залишається легким у калоріях, але багатий мікроелементами (кальцієм, вітаміном С ...), і задовольнить бажання "обжерливості" ...

Інгредієнти

100 мл лимонного соку (близько 2 вичавлених лимонів).
Цедра лимону.
2 She желатинові листи.
1 яйце.
40 г цукру, включаючи 2 пакетики ванільного цукру.
300 г білого сиру 0%.

Приготування лимонного чізкейка

Розм’якшити желатин у холодній воді. Потім вичавіть лимон, щоб витягнути сік. Візьміть родзинку. Змішайте рівномірно сир, жовток, цедру, цукор і половину лимонного соку.

Нагрійте другу половину лимонного соку і змішайте попередньо розм’якшений в холодній воді желатин.

Змішайте два препарати. Збийте яєчний білок до жорсткості і обережно складіть, піднімаючи лопаткою. Влийте в ramekins і дайте охолонути принаймні 4 години.

Час підготовки: 20 хв
Кулінарія: будь-який