Лимонний кисіль - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 2 банки
  • 1 стручок ванілі
  • 1/4 л води
  • 1 кг необроблених лимонів.
  • 700 г цукрового піску, для тих, хто дотримується дієти, додайте цукор-підсолоджувач і простерилізуйте банки.
  • 100 г родзинок на ваш вибір

Підготовка

Візьміть терку. Натріть цедру двох лимонів.

лимонний

Підготуйте лимони. Наріжте два лимони скибочками, інші видавіть у сік.

Зважте ціле і залиште однакову вагу цукру.

Візьміть цукор і ванільну квасолю.

У таз із джемом або каструлю покладіть воду, ваніль та цукор

Закип’ятити воду. Варіть на повільному вогні, поки цукор перетворюється на легкий сироп, 5-10 хвилин.

Візьміть лимонний сік. Додайте сік лимонів і скибочки. Візьміть родзинки. Влийте родзинки і цедру.

Почніть готувати:

Варіть близько 45 хвилин або як тільки желе покриє вашу ложку або застигне на холодній посудині.

Припиніть готувати і розкладіть по банках, при необхідності стерилізуйте.