Lindt Excellence - шоколад з 85% какао

какао

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Lindt & Sprüngli

Опис Lindt Excellence - шоколад із 85% какао

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Інша інформація:
Цей продукт містить 5 інгредієнтів, з яких 4 вважаються безпечними, 1 інгредієнт має середній ризик пошкодження.

Інформація Lindt Excellence - шоколад із 85% какао

Інгредієнти Lindt Excellence - шоколад з 85% какао

Ступінь ризику:
Зверніть увагу на наступний інгредієнт:

коричневий цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, виробляється додаванням меляси (цукрової тростини або цукрового буряка) або карамелі і менш калорійний, ніж білий цукор. У той же час на смак він менш солодкий. Надмірне вживання коричневого цукру може спричинити: діабет, висип, проблеми із зубами (карієс).

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Синоніми: КАКАО-КРЕМ

Какао-маса зазвичай становить 80% шоколаду, що складається з масла та какао-порошку. Цього можна досягти шляхом ефективного подрібнення какао-бобів.

Харчові елементи (100 г):

  • 398 калорій
  • 4 г жиру (приблизно половина з яких насичена)
  • 83,7 г вуглеводів
  • 3,7 г клітковини
  • 7% добової потреби в залізі
  • 13% добової потреби в кальції
  • Ацесульфам калію 350 мг/кг
  • Амонійні солі фосфатидної кислоти 10000 мг/кг
  • Аспартам 3000 мг/кг
  • Ефіри пропіленгліколю жирних кислот 5000 мг/кг
  • Сахарин 100 мг/кг
  • Сукралоза (трихлоргалактосахароза) 580 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • 20 калорій
  • 0,9 г білка
  • 1,6 г клітковини
  • 0,5 г жиру
  • 3 г вуглеводів
  • 2 г клітковини
  • 8 мг кофеїну
  • Залізо
  • Магній
  • Фосфор
  • цинку
  • багатий антиоксидантами та стеринами.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

- Більше 60% жиру
- 0 білка або вуглеводів
- 28,35 г =

  • 248 калорій, що покриває 43% від загальної добової норми жиру для дорослої людини
  • 7 мікрограмів вітаміну К (10% від загальної рекомендованої добової жирності)
  • 0,5 мг вітаміну Е (3% від загальної добової рекомендованої жирності)
  • 0 клітковина або холестерин

Згідно з Codex Alimentarius, Standard 086-1981, у групі знаходиться какао-масло 05.1.3 Какао-масло: продукти, що містять какао, змішане з іншими інгредієнтами для отримання тіста, яке можна намазувати на хліб або яке може служити начинкою для хлібобулочних виробів.

Сумісний Директива No 2000/36/ЄС, какао-масло являє собою жир, отриманий з какао-бобів або їх частин, що має такі характеристики:

  • Вміст безжирних кислот: до 1,75% (виражене як олеїнова кислота)
  • Немилене речовина (визначається з використанням петролейного ефіру): до 0,5%, за винятком пресованого какао-масла (до 0,35%)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: ЗАГАР БРУТ

Існує два типи коричневого цукру: рафінований і нерафінований (сирий).

Коричневий цукор - це цукор, який не був повністю перероблений (сира форма білого цукру).

Коричневий цукор отримують шляхом додавання патоки (цукрової тростини або цукрового буряка) або карамелі і він менш калорійний, ніж білий цукор. У той же час на смак він менш солодкий.

Містить 97% сахарози, 2% води та 1% інших речовин. 100 грамів коричневого цукру містять 377 ккал у порівнянні зі 100 грамами рафінованого білого цукру (400 ккал).

Тростинний цукор терапевтично рекомендується при знежиреній, безсольовій, вегетаріанській дієті, що не містить глютену, при відновлюючих та вітамінних дієтах.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Діабет
  • ожиріння
  • Проблеми із зубами
  • Серцево-судинні захворювання (через підвищений рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів)
  • Проблеми з пам’яттю

Бувають також випадки, коли певні люди можуть виявляти непереносимість цукру.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Синоніми: БУРБОНОВИЙ ВАНІЛЬОВИЙ ЕКСТРАКТ

Натуральний ванільний екстракт отримують під час бродіння стручкової квасолі і має вишнево-коричневий колір.

Ваніль з Мадагаскару, яку також називають Бурбон, має найдовші стручки ванілі на румунському ринку. Він має дуже високий вміст ваніліну

Екстракт чистого ванільного бурбону має кремовий, солодкуватий та оксамитовий аромат.

Мадагаскарська ваніль визнана найкращою ваніллю у світі, на неї припадає 60% світового виробництва.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • На сьогоднішній день не повідомлялося про побічні ефекти.