Лише нещодавно веган? Що є у списку веганських покупок?

Щотижневі оптові покупки. Що входить у ваш кошик для покупок?

веганських

Якщо ви нещодавно почали жити веганським шляхом, цей список покупок допоможе вам зорієнтуватися в численних пропозиціях та створити собі фундамент. Але навіть якщо ви давно веган, ви можете отримати нове натхнення та відкрити той чи інший новий інгредієнт.

Ви часто використовуєте одні і ті ж продукти? Вам потрібне якесь нове натхнення? Ось кілька порад, щоб не було нудно:

Веганський список покупок

Фрукти взимку:

Яблука, груші, апельсини, мандарини, помело, грейпфрути, лимон, ківі, банани, гранати

Овочі взимку:

Сальсифікований, буряковий, ріпа, салат з баранини, солодка картопля, цибуля-порей, пастернак, брокколі, морква, всі види капусти, такі як пекінська, червонокачанна, капуста, цвітна капуста, брюссельська, білокачанна капуста

Рис, зерно та борошно:

коричневий рис, червоний рис, рис басмати, кус-кус, лобода, пшоно, амарант, нутове борошно, рисове борошно, борошно з спельти, вівсяні пластівці, цільнозернове борошно всіх видів

Бобові:

Сочевиця білуга, нут, червона сочевиця, жовта сочевиця, зелена сочевиця, гірська сочевиця, чорна квасоля, квасоля, горох

Макарони, виготовлені з манної крупи з твердих сортів пшениці, таких як спагетті, тальятелле та лінгвіні (італійські сорти, переважно без яєць), рисова локшина

Рослинний маргарин та олії:

Веганське масло, оливкова олія незаймана, лляна олія, ріпакова олія, соняшникова олія, кунжутна олія, кокосова олія. Олія волоського горіха

Підсолоджувач:

Цукор кокосового цвіту, сироп кокосового цвіту, фініковий сироп, рисовий сироп, сироп агави, кленовий сироп, коричневий цукор

Білки з тофу та пшениці:

Натуральний та копчений тофу, шовковий тофу (десерти та заправки), темпе, сейтан, скибочки сої та гранули сої (чудово підходить для веганського фаршу)

Песто, соуси та діпи:

Томатний соус, базилік песто, гірчиця, кетчуп, соєвий соус, шрірача, томатна паста, веганський майонез

Молочні продукти рослинного походження:

Соєве молоко, вівсяне молоко, рисове молоко, мигдальне молоко, рисове молоко кешью, кокосовий йогурт, соєвий йогурт (натуральний та ванільний), кокосове молоко, рослинний крем для приготування (вівсяний крем, рисовий крем) соєвий пудинг, овочеве морозиво, овочеві спреди, веганський сир

Горіхи, ядра та насіння:

Мигдаль, волоські горіхи, фундук, бразильські горіхи, кешью, насіння соняшнику, гарбузове насіння, кедрові горіхи, насіння кунжуту, насіння чіа, насіння льону

Сухофрукти:

Фініки, інжир, абрикоси, ягоди годжі, родзинки, банани, манго, скибочки яблук

Мигдальне масло, лісовий горіх, кокосове масло, яблучний соус, арахісове масло/арахісове масло, кунжутне масло

темний шоколад без добавок до молока, спред із темного шоколаду, веганська Nutella, веганські батончики мюслі

Спеції та трави:

Коріандр, куркума, кардамон, кориця, кмин, перець чилі, порошок каррі, кмин, лаврове листя, материнка, базилік, чебрець, розмарин, порошок паприки, мускатний горіх, майоран, гарам масала