Літні напої, молочні напої
Опубліковано 05.08.2015, оновлено 19.06.2019
Молоко, йогурти, рідкі креми та ряжанки молочаться свіжістю та ідеями, коли термометр перегрівається.
Ні, молочні напої - це не лише зимовий полудень біля каміна !
Аперитив
Хочете розігнати апетити закусочних, пропонуючи одночасно їжу та напої? Подумайте про холодні супи, такі смачні та втамовують спрагу, наскільки їх легко приготувати. Переглянувши стиль цацікі, огірок можна змішувати, наприклад, з оксамитовими або грецькими йогуртами, кропом, лимонним соком, сіллю і перцем. Щоб придивитися до Іспанії, це традиційний гаспачо, модернізований динею з дини, ферментованим молоком, базиліком і соком лайма. Що стосується кабачків, вони плавляться після варіння в замороженому супі зі свіжою м’ятою та вершковим сирним спред. Ви можете попивати його в окулярах, провівши кілька годин у холодильнику, з великою соломкою. !
На завершення трапези
Під час десерту молочні напої штовхаються біля воріт. Молочний коктейль, багатий на морозиво, віддають перевагу найбільш жадібним: чверть літра дуже холодного молока, 2 великі кубки морозива з вибором смаку, крапля блендера, вона готова! Звичайно, у збитих вершках не відмовляєш. Потрібна легкість? Ласі в індійському стилі, виготовлені з йогурту або ряжанки, постачаються з літніми фруктами (персиком, малиною, полуницею тощо), щоб ніжно закінчити бенкет. Нарешті, шанувальники кави з задоволенням насолоджуються льодом: холодна брага, як у США, холодна брага, щоб відплисти до Кікладів, еспресо-граніта зі збитими вершками, щоб відтворити dolce vita, кава з концентрованим молоком для короткого перебування на Цикладах. . Літо залишається найкращою можливістю для подорожей !
Для гурманів у коротких трусиках
А діти у всьому цьому? Звичайно, вони можуть насолодитися більшістю смачних молочних напоїв, про які вже згадувалося, але це все ще залишається за смаком. Потім смузі набирає всі голоси. Його можна приготувати з будь-яким молочним продуктом (молоком, ряжанкою, гладким йогуртом або питним йогуртом, згущеним молоком тощо), але, на відміну від молочного коктейлю, він не містить морозива. Його підпис - більше свіжих фруктів: полуниця, малина, абрикоси, нектарини, персики, дині, чорниця, банани ... проходять через блендер, щоб наповнитись вітамінами та енергією. Нарешті, для 100% регресивної обжерливості повертається полуничне молоко - сироп та свіже молоко для тих, хто поспішає, або свіжа полунична полуниця для любителів домашнього приготування. Здоров'я !