Літні напої з усього світу

літні

• Чай з матчі

Прямо з Японії, цей зелений порошок є концентратом листя зеленого чаю. Він містить поліфеноли, які борються із клітинним старінням, трохи теїну, енергетизатора та хлорофіл, детоксикуючий рослинний пігмент.

Наш рецепт Приготуйте чай з матчі, використовуючи невеликий дерев'яний віночок. Потім додайте подрібнений лід, трохи червоних плодів і листя м’яти для настоювання.

• Насіння Чіа

Модний новий напій з Мексики Chia Fresca виготовляється з насіння чіа, води, лимонного соку та цукру. Насіння чіа, багате антиоксидантами, підкреслює вміст білка, омега-3, клітковини та мінеральної солі. Занурений у воду, він набрякає, щоб його поглинути, що надає йому сильної сили ситості.

Наш рецепт

Покладіть 2 ст. насіння чіа в 500 мл глечику води. Залиште замочуватися на 10 хвилин, періодично помішуючи, щоб насіння розпушилось між ними. Додайте цукор і сік лайма. Дайте посидіти 10 хвилин. Аромат з корицею або імбиром.

• Мате

Цей південноамериканський чай походить з листя ірби мате, рослини з сімейства падубових. Його поліфеноли тонізують організм, уповільнюють клітинне старіння та захищають серцево-судинну систему. Багатий калієм і кальцієм, він також має властивості для схуднення та енергетики. Уникайте пити його перед сном, оскільки він містить кофеїн.

Наш рецепт

Приготуйте мате у вигляді настою, але в каструлі для мате або кальян, і випийте його через металеву соломку, оснащену фільтром, бомбіллю. Вживаний холодно, настій стає матерере

• Комбуча

Вживаний тисячоліттями в Китаї, Росії, Індії та Монголії, цей напій отримують після бродіння чаю та цукру з грибом. На прізвисько "еліксир довгого життя" комбуча визнаний своїми детоксикаційними достоїнствами та перевагами для травної системи.

Наш рецепт Для приготування комбучі потрібно кілька етапів бродіння, сім-десять днів очікування, потрібні бездоганна гігієна та скляні банки, щоб уникнути забруднення. Найпростіший спосіб - персоналізувати тих, хто продається в магазині, подрібненими фруктами, медом, свіжою зеленню або спеціями.

За порадоюОлександра Ретіон, дієтолог-дієтолог.