Літній салат з помідорів і динь •

Ми виявили ідеальний салат на літо. Кавун, жовті та червоні помідори, трохи овечого сиру та смачна заправка. Ось так бенкетування проходить без сумління.

ІНГРЕДІЄНТИ

125 г червоних коктейльних помідорів
125 г жовтих коктейльних помідорів
300 г кавуна (з низьким вмістом насіння)
1 червона цибулина
100 г ракети
1 жменя листя базиліка
75 г овечого сиру
4 ст. Ложки оливкової олії
3 ст. Ложки білого бальзамічного оцту
2 ст. Ложки червоного бальзамічного оцту
Сіль і перець з млина
кілька листочків м’яти

ПІДГОТОВКА

Для салату помийте коктейльні помідори і розправте їх на четвертинки, помийте ракету, обсушіть і наріжте цибулю тонкими тонкими кільцями.
При необхідності кавун витріть в серцевину і наріжте рівними трикутниками. Потім ви змішуєте оливкову олію з червоним і білим бальзамічним оцтом і трохи солі та перцю (будь ласка, абсолютно з млина - це просто смачніше!), Розкладіть всі інгредієнти на тарілці і залийте їх заправкою. Нарешті, салат посипають подрібненим базиліком і прикрашають кількома листочками м’яти.

Порада: Якщо ви хочете, ви можете, звичайно, також додати трохи меду або дині. І якщо у вас все ще є побачення ввечері, ви можете залишити цибулю;-).

---