Любові до сільського господарства навчилися - фермер у Румунії
Редакційна стаття Каргуна Барбосу, опубліковано на republica.ro
Я не знав нічого з переліченого, коли зустрівся із сільським господарством у віці 30 років. Це був збіг обставин: дрейфуючий інженер-механік, хороша зарплата, компанія, хоч і займалася насінням, все-таки була німецькою. Так я потрапив у захоплюючий світ генетики, кастрації кукурудзи, німецьких сімейних компаній, які поколіннями досліджують та вдосконалюють буряк, ріпак чи кукурудзу. Згодом я розробив і вів десятки проектів, зокрема коров’ячу ферму, де щодня чомусь вчився. А також тут я зрозумів, що технологія і вся лавина чудодійних речовин, що надаються простою людині з великою щедрістю, приносять більше шкоди, ніж користі за відсутності знань і міцної моралі.
Минув деякий час, коли Джаред Даймонд у своїй вибуховій статті 1987 р. Сказав, що сільське господарство - це найбільша помилка, яку коли-небудь робила людина ("Найгірша помилка в історії людської раси"). Він стверджував, що прийняття сільського господарства, нібито вирішальний крок до кращого життя, насправді стало катастрофою, яка принесла людству неякісну їжу та голод, хвороби та епідемії та, що найгірше, соціальний поділ, несправедливість, сексуальна експлуатація. і соціальні.
Тим часом цю тему підняв Юваль Ноа Харарі у відомій книзі, яка стверджує, що сільськогосподарська революція призвела до зниження якості життя і що, врешті-решт, ми не щасливіші за наших предків-мисливців-збирачів Коротка історія людства ”, 2014). Крім того, ми знищили диких тварин, щоб звільнити місце для домашніх тварин, яких не щасливіше потрапляти на наші тарілки.
Сільськогосподарська практика впливає на землю, воду, повітря, біорізноманіття, людей, саму їжу. Зміни клімату, вирубка лісів, негативні наслідки генної інженерії та зрошення, забруднення та марнотратство ресурсів також пов'язані із сільським господарством.
І що робити?
На планеті нас 7,7 мільярдів людей, занадто багато, щоб стати мисливцями-збирачами, навіть якби ми цього хотіли. Тим більше, що для 800 мільйонів дітей, жінок та чоловіків, голод - це не абстрактне поняття, а щоденна загроза.
Добре це чи погано, сільське господарство нас годує. Велика "помилка" людства все ще залишається нашим єдиним варіантом.
На картопляному полі, на борту збиральної машини, яка вражаюче нагадує корабель Enterprise, Джейкоб (про що я читав у National Geographic) він відстежує два трутні, один на рівні землі, а другий у повітрі, який надає всю інформацію про хімію грунту, вміст води, поживні речовини та аналізує зростання кожної рослини, включаючи картоплю в землі. У всьому світі середнє виробництво становить 18 тонн з гектара. Точне землеробство приносить Якову понад 40 тонн картоплі з гектара.
"Вдвічі більше їжі, використовуючи половину ресурсів" - це зобов'язання Нідерландів щодо сталого сільського господарства, розпочате 20 років тому. Порівняно з 2000 роком, голландські фермери зменшили споживання води для зрошення на 90%, майже повністю вивели пестициди з теплиць та соляріїв, а з 2009 року використовували на 60% менше антибіотиків для вирощування тварин.
"Ambition Bio 2022" - це програма реформування сільського господарства Франції, метою якої є виділення 15% сільськогосподарських площ країни на органічне виробництво, а також 20% загального споживання їжі в установах (адміністрація, школи, лікарні, армія, будинки для людей похилого віку тощо), які будуть представлені до 2022 року екологічними продуктами.
Кренгуна Барбосу - старший менеджер програми з питань сільського господарства та розвитку Фонду World Vision Romania. Він прийшов до фонду на 3 роки. Він все ще перебуває тут після 15 років, тому що в World Vision Румунія він відкрив світ, де незалежно від нації, релігії чи багатства люди дбають. Інженер, політехнік, мати хлопчика, Кренгуна поєднує в World Vision співчуття та критерії ефективності, інвестуючи "таланти" у стратегічне планування.