Люди із зайвою вагою успадковують залежність
Вживання жиру під час вагітності - це не тільки ризик для здоров’я майбутніх мам та їх ембріонів. Нездорова дієта навіть загрожує майбутнім правнукам - згодом вони частіше борються з ожирінням та вживанням наркотиків.
Більш схильний до ожиріння, вживання алкоголю та наркотиків
Група дослідників з Цюріхського університету використовувала модель тварин для вивчення впливу дієти з високим вмістом жиру на наступні покоління. Для цього самки мишей отримували особливо жирну їжу під час спарювання, вагітності та лактації. Самці їли нормально. Вчені перевірили масу тіла, енергетичний і жировий обмін, рівень інсуліну та холестерину у нащадків. Поведінкові експерименти також перевіряли, чи потомство воліє споживати їжу з високим вмістом жиру, алкоголь та амфетаміни, отримуючи вільний вибір.
Нащадки матерів-мишей з високим вмістом жиру повинні були страждати від наслідків неправильного харчування аж до 3-го покоління: Навіть правнуки демонстрували чітку тенденцію до ожиріння, резистентності до інсуліну та порушень жирового обміну.
Особливо вражає: миші третього покоління також були значно більш сприйнятливими, ніж звичайні миші, коли мова заходила про залежність. Вони вживали алкоголь та амфетаміни частіше, ніж їхні побратими.
Пошкоджуючи вплив довкілля, що зберігається в ДНК
Англійський дослідник Девід Баркер показав у 1980-х роках, що наслідки несприятливих впливів навколишнього середовища - до яких також входить погане харчування - можуть передаватися у спадок. Причина криється в геномі. Тут зберігається погана інформація, яка таким чином передається з покоління в покоління. В експерименті дослідницької групи в Цюріху також були змінені сперматозоїди мишей-самців та речовини, що передають мозок. Це теж є можливим поясненням успадкованої, підвищеної потреби у їжі та ліках з високим вмістом жиру.
"Результати нашого дослідження на мишах, безумовно, не можуть бути передані людині", - говорить Дарія Пелег-Райбштейн, співавтор дослідження. Чи буде дієта з високим вмістом жиру мати такий самий вплив на людей, як на мишей, покажуть лише подальші епідеміологічні дослідження.