Лютий 2018 Не Паризьєн

На 1, 25 літра

30 г кефіру
30 г цукру
1 м’який органічний інжир
1 скибочка органічного лимона
1,25 літра води

Поділіться та насолоджуйтесь !

На 4 особи

200 г черствого хліба
2 яйця
20 мл молока
75 г тертого пармезану
3 ст. до с. тертий Груер
1/2 ч. Л. до с. мускатний горіх
Перець

4 невеликі цибулі-порей
125 г реблошону
2 яйця
5 мл свіжих вершків
5 мл молока
1 щіпка мускатного горіха
Солоний перець

Поділіться та насолоджуйтесь !

Сьогодні я пропоную вам зробити невелике частування, яке надихнуло острів, який я дуже люблю: Корсика! Коли я відвідав Корсику, мене спокусило прекрасне різноманіття варення, яке там можна було знайти: лимон, мирт, а також корсиканські клементини!

Я не втримався від бажання повернути по баночці кожного, що, на вашу думку, я люблю їстівні спогади про подорожі! Але ось це, насправді, я не снідаю, і намагаюсь млинці обмежувати лише свічками, тому вдома, варення, вам потрібно розбити мізки, щоб ними скористатися!

Отже, з моєю маленькою баночкою з корсиканського варення з клементину я хотів скласти рецепт, і ось що мені спало на думку. Якщо ви знайшли корсиканське варення, не соромтеся стрибати на ньому. Це варення в образі цих прекрасних клементинів, солодке, ароматне, без гіркоти, солодке і злегка підкислене одночасно! Корсиканський клементин також є єдиним французьким клементином, який отримав вигоду від IGP, тобто! Ви також можете попросити когось повернути вас з відпустки, або самі поїхати на Корсику, вас спокушать ... В іншому випадку в рецепті напевно спрацює інше цитрусове варення.

Рецепт цього смачного десертного крему і, отже, в образі цього варення, справді смачний і ароматний. Крім того, це чарівне, оскільки його дуже легко зробити за допомогою кількох виробів з шафи!

P.S.: Якщо вам подобається корсиканська гастрономія, спробуйте солодкий каштан, він божевільний!

На 4 особи

110 г корсиканського варення з клементину
3 яйця
1 с. до с. кукурудзяний крохмаль
5 мл лимонного соку
5 мл води
10г вершкового масла

У салатниці збийте яйця з мандариновим варенням. Змішайте кукурудзяний крохмаль з невеликою кількістю соку, розведеного водою, а потім додайте решту соку. Влити в попередню суміш.

Яєчну суміш нагрівайте в каструлі на середньому вогні, регулярно помішуючи дерев'яною ложкою, поки суміш не загусне. Додайте масло, перемішайте і подавайте в рамекінах. Дайте повністю охолонути і поставте в холодильник до подачі.