Льняне насіння - ефекти, інгредієнти та домашні засоби - WirEssenGesund
Той, хто один раз постився або регулярно має проблеми з травленням, знає лляне насіння. Як місцевий суперпродукт і корисний домашній засіб, він належить на кожній добре укомплектованій кухні. Тим часом подейкують, що лляне насіння є набагато дешевшою альтернативою для деяких дорогих імпортів суперпродуктів, таких як насіння чіа.
Лляне насіння: Інгредієнти
Найважливіші інгредієнти лляного насіння розташовані безпосередньо в оболонці насіння. Високий вміст клітковини робить насіння льону чимось справді особливим серед багатьох інших продуктів харчування. Саме цим значним чином відоме дрібне коричневе або жовте насіння.
Вміст білка майже 23 відсотки менш відомий. Є дуже мало продуктів на рослинній основі, які можуть перемогти лляне насіння за білком. Це робить наш місцевий суперпродукт ідеальним джерелом рослинного білка для спортсменів.
Однак більшість інгредієнтів - олії. Вони можуть бути перероблені в здорову лляну олію. Він містить багато важливих поліненасичених жирних кислот. Їх можна знайти в самих насінні, але звичайно в набагато більшій концентрації в лляній олії. Крім того, насіння льону містять різні мінерали та попередник лігнану. Кажуть, що це має захисний ефект проти раку молочної залози та товстої кишки.
Ефект чаю Морінга - пити тропічну «диво-рослину»
Імбир - суперпродукт з далекої Азії
Льняне насіння: ефект
Для всіх, хто бореться із запорами, лляне насіння працює як природне проносне. Наповнювачі, що містяться в насінній оболонці, стимулюють діяльність кишечника, що робить вміст кишечника природним чином м’якшим. Слизові оболонки шлунка також захищені багатою клітковиною слизом. Льняне насіння може допомогти особливо при запаленні або подразненні.
Особливо рекомендується лікування льоном, якщо кишечник вже пошкоджений неправильним використанням проносних засобів. Ефект подрібненого насіння льону кращий, ніж вплив цілих насіння. Тоді ядра вже розбиті, і наш організм може набагато краще засвоювати інгредієнти та харчові цінності всередині.
Рослину льону також називають Linum Usitatissimum - корисний льон
Насіння льону: застосування
Слід зазначити, що використання льняного насіння дещо обмежене. Тому я використовую його або класичним способом в мюслі, або в смузі. Що також дуже добре працює, і це одне з найпоширеніших видів використання льняного насіння для мене - це використання його в песто замість інших горіхів або як частина горіхової суміші. Дрібне насіння можна також запекти в тісті або переробити в спортивні батончики.
Якщо варити безпосередньо у воді, лляне насіння також є прекрасним засобом від печії. Потрібно лише покласти подрібнене насіння льону в каструлю з водою і кип’ятити його протягом 5 хвилин, щоб утворився желатиновий шар. Цей шар може не викликати кулінарної насолоди, але він дуже добре вистилає шлунок і печія зникає.
Не можна забувати, що використання льняного насіння - у формі лляної олії. Він також відомий як рідке золото через його інтенсивний жовтий колір. Передача його цілком підходить. Тому що це також може коштувати золота для нашого організму, адже навряд чи будь-яка їжа містить більше цінних жирних кислот омега-3, ніж лляне масло.
Схуднути за допомогою лляного насіння
Схуднути безпосередньо за допомогою лляного насіння, ймовірно, неможливо. Однак не можна зневажати велику кількість клітковини. Вони набрякають в нашому кишечнику і змушують нас довше почуватися ситими. До речі, наш травний тракт отримує багато роботи. Той, хто коли-небудь був на піст, знає про вплив льону. Оскільки згодом вам слід лише дуже повільно складати свій раціон, насіння льону допомагають знову стимулювати діяльність кишечника, не вживаючи занадто важких для засвоєння.
Купити лляне насіння
Одним з найвідоміших німецьких районів вирощування лляного насіння є Лаузіц, звідки, наприклад, надходить відома лляна олія Лаузіца. Він має високу якість, і назва навіть охороняється законом. Насіння льону слід купувати вже перемеленим. Це можна знайти в кожному добре укомплектованому магазині, магазині здорового харчування або аптеці. Однак олії, що містяться в насінні, швидше прогіркають, саме тому термін зберігання значно коротший, ніж у інших насінин.
Однак лляна олія коштує недешево. Ціни на звичайну якість починаються з 20 євро за літр, органічна якість також може коштувати до 50 євро за літр. На відміну від них, насіння льону коштують дуже дешево. Подрібнені коштують трохи дорожче, але навіть там органічна якість починається приблизно з 4 євро за кілограм.
Тож якщо ви шукаєте їжу з високим вмістом клітковини, вам не доведеться коситись до Південної Америки за здоровими суперпродуктами. Насіння льону насправді не поступаються насінням чіа, але коштують набагато дешевше. Можливо, ви також знайдете інші цікаві способи використання лляного насіння, якщо так, будь ласка, повідомте нас.