ЛОСОС З ТЕРІЯКІ СОУСОМ - Едіт; s Кухня

лосос

теріякі - це соус японського походження, в якому ви можете маринувати/смажити м’ясо.

Цю рибу зробити так просто, але так добре ... Оскільки я любитель будь-якого виду лосося, уявіть, що вона мені дуже сподобалася.

Сподіваюсь, вам теж сподобається, якщо ви спробуєте.

4 філе лосося (близько 150 г кожне)
7-8 столових ложок соусу теріякі (3 столові ложки соєвого соусу + 5 столових ложок вина)
1 столова ложка меду
1 столова ложка насіння кунжуту
2 столові ложки оливкової олії
сіль і перець

Як це:
Змішайте соус теріякі, 1 столову ложку меду і столову ложку оливкової олії. Маринуйте лосось у цій суміші приблизно 30 хвилин.

Нагрійте тефлонову сковороду і смажте лосось з кожного боку по 2 хвилини, а потім поставте його на сковороду в духовку на 5 хвилин. Посипте трохи солі і перцю.

теріякі

Вийміть його, змастіть шматки риби маринадом, посипте зверху кунжутом і знову поставте в духовку на 5, максимум 10 хвилин.