М; sli f; r шеф Nestl, год
Вони смачні, привабливо розроблені для дітей - і перш за все збалансовані. Під час бесіди у штаб-квартирі Nestlé у Франкфурті організація споживачів foodwatch подарувала начальнику Nestlé Germany Герхарду Берссенбрюгге власний зразок продукту для каш для сніданків, зручного для дітей, який група використовує замість цукристого "Тріо", "Печива" або "Сіні Міні". "Продукти на ринок.
«Флокісні барвисті ягоди», складені Foodwatch, не тільки не містять ніяких добавок та ароматизаторів - вони також не містять доданого цукру і складаються з менш ніж п’яти відсотків цукру. На відміну від високоопрацьованих каш для сніданку для дітей Nestlé: вони містять від 30 до 37 відсотків цукру.
"Зразок продукту Foodwatch показує, що можливо: Nestlé може легко виробляти смачні та збалансовані одночасно смачні та збалансовані каші для сніданку для дітей", - пояснила експерт з дитячого харчування Foodwatch Енн Марквардт, яка доставила пакет "Flockies" разом із керівником Foodwatch Тіло Боде Бос Nestlé передав. "Ніхто не може сперечатися з тим, що немає жодної здійсненної та привабливої альтернативи безвідповідальній стратегії" Нестле "з продажу липких солодощів як збалансованих та здорових дитячих продуктів на щоденний сніданок". Nestlé має орієнтувати розробку свого продукту на харчові потреби дітей, а не на вміст цукру конкуруючих марок.
foodwatch закликав Nestlé, найбільшу харчову компанію у світі, виконувати свою відповідальність за збалансоване харчування дітей. Нестле повинна зробити це на першому кроці
- Перегляньте рецепти пластівців для сніданку: як продукти для дітей можуть продаватися лише ті продукти, які насправді підходять для дітей і містять максимум 10 відсотків цукру.
- Закінчити всі маркетингові заходи в школах та дитячих садках - сюди входить непрямий маркетинг за допомогою класних змагань чи освітніх програм.
- Дотримуйтесь власної політики компанії та припиніть продавати незбалансовану продукцію дітям до 12 років.
"Багато дітей мають незбалансовану дієту. З їх цукровими пластівцями для сніданку - які, на відміну від традиційних солодощів, насправді могли б бути збалансованими, -" Нестле "є частиною проблеми, а не частиною її рішення. Це має змінитися", - говорить Ен Марквардт з Foodwatch.
Для упаковки "Flockies" продуктовий годинник створений на основі продукту Nestlé "Trio" та прийняв основні елементи дизайну. З упаковки вилучено перебільшені рекламні повідомлення, такі як так звана "цільнозернова гарантія" або харчова інформація у вигляді заплутаних розмірів порцій, за якими можна вирахувати вміст цукру. Пакет, розроблений компанією Foodwatch як приклад, містить реалістичну фотографію товару, а інгредієнти, виділені в рекламі (горіхи та фрукти), вказані на лицьовій стороні товару. Самі пластівці «Flockies» складаються із злакових пластівців, кукурудзяних пластівців, горіхів та фруктів. У продукті немає доданого цукру. Результат: пластівці для сніданку, які мають смак - і замість порожніх калорій у вигляді доданого цукру вони в основному містять злакові пластівці з цінною клітковиною. Порівняно:
Оригінальний продукт: Nestlé "Trio"
Інгредієнти: 68,1% зерна (27,3% цільнозернового борошна, пшеничного борошна, 10,5% цільнозернового вівсяного борошна, кукурудзяної крупи, рисового борошна), цукор, виноградний цукор, мед, екстракт ванілі, карамель, екстракт ячмінного солоду, порошок солодкої сироватки, мальтодекстрин, рослинне масло, сіль, вітаміни та мінерали (Віт. С, ніацин, пантотенат, віт. В6, віт. В2, віт. В1, фолієва кислота, віт. В12, карбонат кальцію), колір (екстракт паприки, бета-каротин), антиоксидант Е306
Енергетична цінність: 378 ккал на 100 г.
Білок: 7,2 г на 100 г.
Вуглеводи: 82,8 г на 100 г.
з них цукор: 36,9 г на 100 г.
Жир: 2 г на 100 г.
з них насичені жирні кислоти: 0,5 г на 100 г.
Сіль: 0,5 г на 100 г.
Харчові волокна: 4 г на 100 г.
foodwatch зразок продукту: "Флокістські барвисті ягоди"
Інгредієнти: Зерно (пшениця, овес, жито, спельта, ячмінні пластівці з цільного зерна), ядра фундука, мигдаль, листковий спельта, чорниця, малина, полуниця
Енергетична цінність: 347 ккал на 100 г.
Білок: 11,6 г на 100 г.
Вуглеводи: 53 г на 100 г.
з них цукор: 4,3 г на 100 г.
Жир: 9,75 г на 100 г.
з них насичені жирні кислоти: 0,9 г на 100 г.
Сіль: менше 0,1 г на 100 г.
Харчові волокна: 10,9 г на 100 г.
Метою зібрання зразків продуктів було показати альтернативи нинішнім, солодким дитячим продуктам - однак, Foodwatch, звичайно, не буде займатися виробництвом продуктів харчування самому або співпрацювати з Nestlé або будь-якою іншою компанією у розробці продуктів.