Макробіотики, спосіб життя, який прагне фізичного та психічного очищення; З усього світу
Макробіотики - це філософія та практика дієтолога, назва якої перекладається як: "велике життя" (від грецького "макрос" = великий, широкий і "біос" = життя).
Деякі говорять, що цю дієту винайшов німецький лікар Вільгельм Гуфеланд (1762-1836).
В інших джерелах ми знаходимо, що макробіотики базуються на вченні японського філософа Джорджа Ошави (справжнє ім’я Юкікадзу Сакуразава), народженого в 1893 році, який зумів вилікувати різні хвороби за допомогою вибору продуктів харчування. Ошава прийняв сувору дієту, що складається з коричневого рису, морських водоростей і води.
Переконавшись у позитивному впливі своєї дієти, Ошава почав створювати десять різних версій, зосереджуючись на вживанні цільнозернових страв, нежирної їжі, деяких фруктів та овочів.
Макробіотики - це не просто проста дієта, а ціла життєва філософія, яка прагне фізичного та психічного очищення, приводячи людину/практику в гармонію з природою та навколишнім середовищем. Макробіотики ще називають мистецтвом довголіття та омолодження.
Макробіотична дієта базується на енергіях Ін і Ян - двох протилежних, але взаємодоповнюючих силах, які керують усіма аспектами життя.
Для того, щоб підтримувати природний баланс і гармонію в тілі, дві енергії повинні бути збалансовані. Відновлення цього балансу з ефектами оздоровлення, детоксикації та збалансування потоків енергії в організмі.
Його фахівці стверджують, що головним фактором боротьби з будь-якими захворюваннями є дієта він живить тіло і розум, зважаючи на необхідність вдаватися до засобів, будь то алопатичні, гомеопатичні або натуральні, якщо ви не відмовляєтеся від споживання насичених жирів, великої кількості цукру, солі, тютюну та алкоголю.
Макробіотики пропагують дієту, призначену для відновлення та збереження здоров’я, розуміючи «енергетичні якості» їжі.
Крім того, макробіотики аналізують, яким чином їжа є частиною всього способу життя (заняття, де ми живемо, що ми їмо тощо). Макробіотики фокусуються на енергіях, які розширюються та стискаються, що характеризує кожен тип їжі. Це дієта, яка складається з вегетаріанської дієти, з цілісними продуктами, без молока та м’яса (за винятком невеликої кількості риби) та уникаючи рафінованих та оброблених продуктів.