Мальдіви Гастрономічний напрямок вибору - Focus Voyage
Ваш кулінарний досвід на Мальдівах може бути, залежно від вашого курорту, від високої кухні до вуличної їжі, яка має свій шарм. У будь-якому випадку, будь-хто, хто зупиняється на Мальдівах, повинен скористатися цією можливістю, щоб спробувати справжню мальдівську кухню. Збільште масштаб вибраного пункту призначення.
Фірмові страви під час перебування на Мальдівах
В основному продуктами, які ростуть на Мальдівах, є кокосові горіхи, ямс, манго, папайя та ананаси. Єдиними іншими місцевими продуктами є риба та морепродукти, що пояснює історичну простоту мальдівської кухні. Однак, оскільки торгівля з Індійським субконтинентом, Африкою, Аравією та Далеким Сходом завжди надавала інші більш захоплюючі впливи, результат набагато менш м'який, ніж міг би бути.
Індійський вплив найбільш яскраво проявляється у місцевій кухні. Дійсно, мальдівська їжа часто буває гарячою та гострою. Якщо ви збиралися скуштувати місцеву їжу, приготуйте смак з гострим рибним каррі, рибним супом, рибними котлетами та їх варіаціями.
Обов’язковий мальдівський сніданок - mas huni. Це корисна суміш тунця, цибулі, кокоса та чилі. Їдять його холодним з роші та чаєм.
Обов’язкова їжа на Мальдівах включає рис або роші (або і те, і інше), а також суп, каррі, овочі, соління та гострі соуси. Найбільш типовою стравою на мальдівському ґрунті є гарудія. Це суп, приготований із сушеної та копченої риби. Його часто їдять з рисом, лаймом та чилі. Суп заливають рисом, перемішують вручну і їдять пальцями.
Їжте разом з дітьми на відпустці на Мальдіви
На морських курортах в меню іноді є дитячі секції, що пропонують молоді широкий вибір дещо менш вишуканих страв. Навіть якщо немає нічого, що справді присвячене смакам дітей, буфети курорту, як правило, досить різноманітні, щоб задовольнити найвибагливіших любителів їжі.
Однак завжди найкраще перевірити, що пропонують курорти, перед тим, як замовити відпочинок з маленькими дітьми. Зверніть увагу, що предмети дитячого харчування не продаються на вокзалах, тож візьміть з собою все, що вам знадобиться для поїздки.
Кулінарна поїздка на Мальдіви: як щодо вегетаріанців та веганів ?
Вегетаріанці не матимуть проблем на морських курортах. Загалом, курорти добре підготовлені до всіх видів дієт. У найкращих готелях шеф-кухар може приготувати для вас спеціальну страву, якщо пропоноване не приваблює.
Вегани будуть раді дізнатися, що соєве молоко пропонується на більшості курортів. На населених островах все буде не так просто. Це тому, що риба та морепродукти домінують на острівних меню, тому у тих, хто не їсть рибу, будуть проблеми. Однак, оскільки спосіб життя веганів стає все більш звичним, багато курортів високого класу пропонують спеціальне меню.