Маленькі млинці з кварків - рецепт EDEKA
Будь то основною стравою чи десертом - млинці швидко готуються, і їх можна поєднувати різними способами. Наш рецепт млинців із кварків також підходить для збалансованого харчування.
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
0,25 склянки грушевого соку
1 маленька анісова зірка
1 чайна ложка журавлини, сушена
0,5 ч. Ложки камеді рожкового дерева
0,5 чайної ложки необробленого лимона, включаючи натерту цедру
125 г борошна з спельти з непросіяного борошна
25 г фундука, меленого
1 чайна ложка ріпакової олії, холодного віджиму
Розігрійте духовку до 100 ° C.
Збийте яйця з сіллю і цукром до піни.
Змішуйте борошно та горіхи з молоком та кварком, поки не буде видно грудочок.
Яєчну суміш складіть лопаткою в борошно-молочну суміш.
Покладіть на сковороду ріпакову олію, розігрійте її і обсмажте в ній маленькі млинці. В якості міри використовуйте столову ложку кляру на млинець. Тримайте смажені млинці в теплі в духовці.
Наріжте груші шкіркою і варіть з грушевим соком, спеціями та журавлиною протягом 3 хвилин на середньому вогні.
Розсійте зв’язуючий засіб ситом і дайте компоту загуснути. Заправте за смаком цедрою лимона і, якщо потрібно, трохи бурбонського ванільного цукру. Подавайте компот з млинцями.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Кваркові млинці з фундуком та борошном з спельти з непросіяного борошна
Млинці представлені на багатьох національних кухнях: російська версія називається blini, угорські млинці та американські млинці. Всі версії об’єднує одне: основою є яйця. Інші інгредієнти, як правило, борошно та молоко, пахта або вершки. Пиріжки на сковороді мають нейтральний, солодкий або солоний - залежно від того, додається в тісто сіль, цукор, зелень або спеції.
Тісто в нашому рецепті млинців для кварків складається з яєць, борошна з спельти з непросіяного борошна, меленого фундука, молока та кварку, і воно як цукристе, так і солене. Компот з груші з корицею, анісом і журавлиною - ідеальний супутник. Як варіант, ви можете скористатися нашим рецептом компоту з груш, щоб подати млинці зі смачним пюре з дрібним імбирним вогнем. Всього за 30 хвилин ви можете з’їсти збалансовану їжу з низьким вмістом калорій - одна порція містить лише 262 калорії. Рецепт млинців з кварками без солодкого гарніру також ідеально підходить, якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вміст вуглеводів можна легко зменшити по відношенню до вмісту білка: кварк, яйця та фундук наповнені білками, і ви можете замінити багате вуглеводами борошно з спельти з цільної муки на мигдальне борошно, наприклад.
Рецепт млинця з фруктово-шоколадним кварком
З нашими шоколадними млинцями нежирний кварк не використовується для кляру, а змішується у смачний крем з маскарпоне. Млинцевий кляр очищений какао та ванільним цукром, а також забезпечений розпушувачем, щоб він згодом добре піднявся. Готові млинці спочатку покривають кремом маскарпоне, а потім заливають свіжою малиною - запам’ятайте цю ідею десерту з особливого випадку!
Швидший і простіший варіант - це наші австралійські млинці, які також розпушуються і густі завдяки розпушувачу. Тростинний цукор додає тісту солодкості, тому ви також можете поєднувати ці млинці з фруктами, варенням, кленовим сиропом або медом. Хороший апетит!
Порада: Ви також можете приготувати наш рецепт млинців з кварком у духовці. Для цього полийте деко олією і вилийте на нього кляр. При температурі 200 градусів у розігрітій електричній духовці або 175 градусах у газовій духовці час випікання становить 15-20 хвилин. Спробуйте наші смачні кекси з кварки з малиною як рецепт випічки!