Малиново-чорничне морозиво

морозиво

Ви можете використовувати будь-яку вподобану ягоду, разом із соєвим молоком вийде морозиво з низьким вмістом жиру.

Час приготування та приготування: 30 хвилин, час охолодження: 3 години, 4 порції

• 600 мл несолодкого соєвого молока (можна замінити коров'ячим молоком 0,1% жиру)

• чайна ложка ванільної есенції

• 2 столові ложки цукрової пудри (або підсолоджувач, кількість, еквівалентна 2 столовим ложкам цукру)

• 300г чорниці або замороженої смородини

1. Поставте ванільне молоко в каструлю на вогонь, поки воно не почне кипіти.

2. У мисці змішайте жовтки з крохмалем і цукровою пудрою.

3. Вилийте молоко до складу з жовтками і добре перемішайте, а потім знову поставте їх на сковороду на повільний вогонь і нагрівайте, помішуючи, поки вони не загуснуть, але будьте обережні, щоб не закипіти.

4. Потім охолодити склад і змішати заморожені фрукти.

5. Налийте суміш у каструлю і поставте на 2 години в морозильну камеру. Потім дістаньте чашу і знову перемішайте склад, щоб розбити кристали льоду, що утворилися. Поставте його назад в морозильну камеру, щоб замерзнути. Дістаньте морозиво з морозильної камери за 5-10 хвилин до його споживання.

Порада: Цей рецепт можна приготувати практично з будь-якими фруктами.

Факти харчування/порція (312 г)

29г вуглеводів; Калорії 212ккал; Білок 7,7г; Загальний жир 8г; Насичені жири 2г; Вуглеводи 21,4г