Мама понеділок - дві книги для вегана
Останні кілька тижнів вагітності я зараз присвячую темі в блозі. У цій першій статті з нової серії я хотів би представити дві книги про вегетаріанську/вегетаріанську вагітність (навіть якщо мені здається, що обидві обкладинки книг шалено потворні - вміст має значення ...):
"Viva Vegan для матері та дитини: здоровий вегетаріанський раціон під час вагітності та дитинства"
доктор мед. Майкл Клапер, Animalpeace Verlag
Книзі 2007 року кілька років, що не означає, що тема є менш важливою. Але навпаки. Посібник містить поради та пояснення щодо періоду вагітності, годування груддю, а також уперше з дитиною.
Дитина на (шалено жахливій) обкладинці книги - Альоша Рутенберг з Мюнхена. Очевидно, він і сьогодні є веганом. Однак більше немає поточних записів у його щоденнику чи блозі його мами. Останні записи - з 2014 року. Але не так важливо, це було б цікаво, оскільки він є одним з небагатьох дітей Німеччини, які дотримуються веганської дієти від народження та під час вагітності.
Американський лікар д-р. Майкл Клапер вже багато років займається веганською дієтою дітей та підлітків. Цією книгою він заповнив розрив у знаннях, який і сьогодні веде до невизначеності. Лікар переконаний, що «веганська дієта під час вагітності, а також для немовлят та маленьких дітей є безпроблемною, і за станом здоров'я вона навіть настійно рекомендується, якщо вона планується передбачливо та збалансовано. Він обгрунтовує це великою кількістю фактів та цитат, що походять з його багаторічної практичної роботи лікарем, з одного боку, та різних міжнародних досліджень та обстежень, з іншого.
На жаль, книга без жодних ілюстрацій, а також схожа більше на дослідження чи тезу, ніж на справжню книгу. Тим не менше, ви можете читати важливі теми. На веб-сайті співавтора також є багато додаткової інформації, наприклад, про харчову піраміду для вагітних жінок-веганок.
Однак я не впевнений, чи є на моїй копії опечатка, оскільки іноді розділи тексту з’являються двічі один за одним.
Цікаво, що я знайшов всю роботу “Viva Vegan” в Інтернеті у вигляді PDF-файлу під час дослідження книги.
"Вегетаріанська дитина: вагітність, годування груддю, перший рік життя"
Ірмели Еркенбрехт, палац Верлаг
У книзі 2015 року (7-е видання), яка, на жаль, також не має малюнків, насправді розглядаються ті самі теми, що і в посібнику, показаному вище. Однак робота була доповнена 180 рецептами - але вони дуже часто містять тофу, що, на мою думку, не є чудовим. Окрім питань харчування, також уточнюються загальні питання щодо вагітності та годування груддю, такі як проблема болючих сосків. Однак, на мій погляд, для цього існують кращі посібники, і мені не обов'язково потрібно читати щось подібне у книзі про веганську вагітність.
Якщо ви прочитаєте кілька відгуків про цю книгу читачів в Інтернеті, то побачите, що робота створює принаймні одне: довіряйте веганській дієті, адже особливо під час вагітності ви можете задатися питанням, чи правильний шлях, який ви обрали (існує Я чесно на цьому етапі). Народження дитини - це справді велика справа, і раптом це набагато більше, ніж просто те, що ви їсте.
Автор Ірмела Еркенбрехт також опублікувала книгу «Вегетаріанець і здоровий через вагітність. Грамотна порада, практичні поради, повноцінні рецепти “. Але я думаю, що зміст такий самий, як у двох згаданих вище роботах. На жаль, я ніде не міг знайти книгу. На запитання видавця вони відповіли, що робота наразі вийшла з друку, і поки невідомо, чи буде взагалі нове видання.
Висновок:
Обидві книги містять багато цікавої інформації, але не так багато нового можна прочитати жінкам, які давно веганіли і (сподіваємось) добре розібралися з темою поживних речовин тощо.
Треба визнати, що в даний час я в основному читав розділи про вагітність в обох книгах, і не стільки про, наприклад, приготування дитячого харчування. Але оскільки я дотримуюсь думки, що вегетаріанці, як правило, харчуються здоровіше і їх більше турбує питання харчування, я вважаю ці дві книги трохи освіжаючими і нагадуванням про те, що саме ми їмо особливо важливо під час вагітності. Зі свого боку, я б добре пережила вагітність без цих двох книг. Але я рекомендую прочитати всім майбутнім мамам, які не впевнені і хочуть прочитати всі теми ще раз. У будь-якому випадку лікар повинен регулярно перевіряти кров, щоб завжди бути в курсі вітаміну В12, заліза, ...
На ринку вже є більше книг на тему веганського/вегетаріанського харчування дитини. Але про це пізніше. Зрештою, я поки що вагітна.
Я справді хочу підкреслити, що я не хочу переконувати когось жити веганським шляхом або годувати свою дитину веганською. Зрештою, кожен повинен вирішити сам, а також вирішити, що найкраще для власної родини.
Сабріна
Зареєструйтесь зараз для отримання інформаційного бюлетеня VEGTASTISCH, щоб нічого не пропустити!