Манна крупа здорова?
Анна Бойтель живе в Кельні і працює менеджером контенту в NetMoms з 2016 року. Як журналістці їй важливо надати матерям та сім’ям всю важливу для них інформацію - детально та з великим серцем. Оскільки, як мати дитини початкової школи та члена змішаної сім’ї, ти знайомишся з емоційною стороною сімейного життя зблизька, з усіма її злетами і падіннями. Щоб розслабитися, Анна воліє взяти в руки книгу або переглянути серіал, або ж вона займається спортом.
Традиційна манна каша легко засвоюється, але цукор і порожні вуглеводи насправді не роблять її здоровою їжею. Тому вибирайте корисні інгредієнти!
Манна крупа - це грубо подрібнена пшениця, яка використовується в багатьох культурах. На Близькому Сході манна каша є інгредієнтом табуле, салату з петрушки та м’яти перцевої. У Німеччині манна крупа в основному використовується як дитяче харчування та легкозасвоювана їжа при болях у шлунку.
Порожні вуглеводи позбавляють вас вітамінів групи В
Окрім порожніх вуглеводів з очищеної пшениці та великої кількості цукру, звичайна манна каша також містить молоко, але без клітковини. Це не зовсім робить його здоровою їжею. Порожні вуглеводи майже не містять поживних речовин. Цукор та біле борошно потребують вітамінів групи В для травлення. Якщо ви їсте лише порожні вуглеводи, це швидко призводить до дефіциту вітамінів групи В.
Використовуйте корисні інгредієнти
Звичайну манну кашу легко перетворити на здорову їжу. Досить знайти правильні альтернативи традиційній манній крупі та цукру. Кожен магазин здорової їжі, кожен магазин здорової їжі та багато супермаркетів зараз пропонують цільнозернові продукти та корисні підсолоджувачі.
Як варити здорову манну кашу!
Здорову манну кашу можна приготувати дуже швидко. Вибирайте цільнозернову манну кашу, бажано органічно вирощену. Манна крупа спельти має трохи горіховий смак і, як і всі цільнозернові продукти, забезпечує вас численними мінералами та вітамінами, а також важливими для травлення клітковинами.
Також важлива здорова альтернатива білому цукру. Грушевий сироп, рисовий сироп або мед додають вам не тільки солодкого смаку, але і поживних речовин. Якщо у вас алергія на молоко, ви також можете приготувати манну кашу з мигдальним, кокосовим або рисовим молоком.
Ось рецепт приготування здорової манної каші. Ви можете обміняти окремі інгредієнти.
- 80 грам цільнозернової манної крупи
- 1/2 літра молока
- 2 столові ложки грушевого сиропу, меду або сиропу
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка вершкового або кокосового масла
Доведіть молоко, сіль і підсолоджувач до кипіння. Як тільки рідина почне пузиритися, зменшіть вогонь і розмішайте манку, бажано віночком. Нехай каша вариться близько п’яти хвилин. Якщо воно стане занадто твердим, додайте трохи більше рідини.
Додайте до манної крупи мелену корицю та масло і дайте їй постояти хвилину-дві перед подачею.