Маргарин Öko-Test Lidl маргарин серед кращих Augsburger Allgemeine
Öko-Test протестував 20 маргаринів. Не завжди дорогі товари є найкращими. Наприклад, маргарин із дискаунтера отримав оцінку "добре".
Оскільки пальмову олію потрібно вказувати на продуктах харчування, постачальники маргарину більше не можуть приховувати. Журнал Öko-Test хотів дізнатися, чи суперечлива тропічна олія походить від контрольованого вирощування, і тому дослідив 20 маргаринів.
Результат Öko-Test: Що стосується виробництва пальмової олії, маргаринова галузь, схоже, має кращі позиції, ніж це було кілька років тому. Натомість тестери виявили, що інші інгредієнти органічного маргарину негативні.
Öko-Test: Чи відповідально виробляється маргарин?
Öko-Test надіслав анкети постачальникам маргарину. У порівнянному тесті в 2013 році результат був досить поганим. У 2017 році відповідь була більш позитивною: "Ми отримали відповіді на 19 продуктів. Отже, 18 маргаринів повинні містити лише стійку пальмову олію, сертифіковану відповідно до стандарту RSPO", - йдеться у поточному виданні Öko-Test.
RSPO виступає за Круглий стіл зі стійкої пальмової корони, заснований за ініціативи WWF (німецькою мовою: Круглий стіл зі стійкої пальмової олії). Більшість постачальників маргарину не подали до Öko-Test жодних доказів цих сертифікованих стандартів.
Незважаючи на спочатку позитивну відповідь на опитування виробників, лише три звичайні маргарини отримали оцінку "добре". Загалом одинадцять продуктів - це більше половини - є лише «дефіцитними» або «незадовільними». Не тільки непрозорий виробничий ланцюг призвів до відбитків. Відповідно до цього, Öko-Test узагальнює норми щодо мінімальної заробітної плати, вирубки лісів та використання пестицидів.
Öko-Test критикує добавки та забруднюючі речовини в маргаринах
Лабораторні випробування також показали, що майже всі маргарини містять насичені вуглеводні мінеральної олії, які згідно з Тестом Öko можуть накопичуватися в організмі та призвести до пошкодження органів в експериментах на тваринах. Деякі виявлені забруднювачі жиру, які, ймовірно, походять переважно з погано обробленої пальмової олії, також підозрюються як канцерогенні.
Öko-Test вважає такі вітамінні добавки, як вітамін А або вітамін Е, зайвими, оскільки збалансована дієта вже містить достатню кількість. Ароматизатори також додаються до 16 продуктів. Öko-Test оцінив три із чотирьох органічних маргаринів як “задовільні” чи “достатні”, оскільки вони містять більшу кількість пальмових та кокосових жирів. Вони містять мало ненасичених, але багато насичених жирних кислот.
Дослідження показали, що перші знижують ризик високого рівня холестерину та серцево-судинних захворювань. Крім того, частка здорових жирних кислот омега-3 є низькою.
Öko-Test уважно розглядає маргарин - ось результати
Дорогі продукти не обов'язково кращі за дешеві, органічний маргарин не обов'язково кращий за звичайний маргарин. Чотири випробувані органічні маргарини сильно забруднені забруднюючими речовинами. Редакційна команда Öko-Test рекомендує лише три з 20 випробуваних продуктів, а саме ті, які оцінили як "добре". Сюди входять два найдешевші маргарини. (Ціна стосується кількості 500 грамів.) Ось огляд результатів.
Оцінка цих продуктів "незадовільна"
Органічний маргарин Landkrone (2,99 євро), органічний маргарин Alsan (2,50 євро), жир Рама три чверті (2,18 євро), овочевий маргарин Frisan (Норма 0,75 євро), хороший рослинний маргарин Eden Diie з соняшниковою олією (2,90 євро) Євро)
Ці товари оцінено як "погано"
Becel Gold (3,18 євро), рослинний маргарин Bellasan (Aldi Süd, 0,75 євро), маргарин для сніданку Delicata (Aldi Nord 0,75 євро), так! Рослинний маргарин (Rewe 0,75 євро), Landkost рослинний маргарин (0,75 євро), Vitaquell Extra Vital (3,70 євро)
Ці продукти мають оцінку "достатньо"
Органічний рослинний маргарин Rapunzel Prima Reine (3,98 євро), Homa Gold (1,05 євро), рослинний маргарин Flora (1,99 євро)
Ці товари мають оцінку "задовільно"
Органічний маргарин Alnatura три чверті жиру (3,98 євро), хороший і дешевий рослинний маргарин (Едека 0,75 євро), правильний рослинний маргарин (глобус 0,75 євро)
Ці товари мають оцінку "добре"
Deli Reform Das Original (1,39 євро), рослинний маргарин K-Classic (Kaufland 0,75 євро), Vita D'Or Classic (Lidl 0,75 євро)
Більше статей тут: