Мариновані румунські пряні соління - рецепт

1.Підготовка: Поставте банку на холодну плиту, а огірки, які нездорово викидайте, залиште. Помістіть все в холодну воду, добре помийте і розкладіть шарами у склянці. На дно склянки спочатку покладіть 1 гілочку чабера та кропу зі спеціями, що зберігають огірок, кілька скибочок часнику, 2-3 горошини перцю, 1-2 скибочки хрону, 1 перець чилі, потім продовжуйте з усіма іншими інгредієнтами та розкладіть їх у склянці за своїм смаком, поки склянка не заповниться. Завершіть гілочками кропу, чабер, перцем та огірковими спеціями. Помістіть між огірками скибочки моркви, селери, часточки часнику, скибочки хрону, чилі, пікантні гілочки, огіркові спеції

мариновані

2.У каструлі 11/2 л. (Половина скляного вмісту) води, 3 ст. Сіль (вміст склянки схожий) додати 6-8 горошин перцю і довести до кипіння. Вийміть ложкою супу киплячу підсолену воду і обережно залийте огірок у склянці. Зафіксуйте та перестаньте рухати банку на 3-4 дні. Залиште залишки солоної води та налийте їх у склянку, щоб зварити в кінці. Залиште його в льоху на 4 тижні, особливо на Різдво, як гарнір або включений у посуд.