Маркування харчових продуктів - світлофор до кінця - суспільство
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Маркування харчових продуктів: світлофори до кінця
Відповідальність за здорове харчування, мабуть, не буде звільнена від споживача - Парламент ЄС відхилив маркування світлофорів для харчових продуктів. Той, хто хоче робити здорові покупки, все одно повинен мати можливість незабаром залишити лупу для читання вдома.
Це могло бути настільки просто: знайти здорову їжу в супермаркеті стало б набагато простіше. Однак у майбутньому споживач, мабуть, не буде пошкоджений, маючи справу з продуктами в кошику для покупок більш детально - якщо він хоче харчуватися збалансовано.
Європарламент у Страсбурзі відхилив маркування світлофора, яке вимагають продовольчі адвокати та медичні асоціації. Це означає, що готові продукти, такі як піца, кукурудзяні пластівці або лимонад, більше не будуть маркуватися червоними, жовтими або зеленими символами для високої, середньої або низької частки цукру, жиру або солі.
Врешті-решт: Натомість енергетична цінність калорій повинна бути чітко вказана на упаковці. Крім того, виробники повинні бути зобов'язані надати чітку інформацію про ряд компонентів, таких як жир, сіль, цукор, білки або ненасичені жирні кислоти. Це, принаймні, мало би полегшити викриття камуфльованих калорійних бомб.
Зокрема, депутати від "зелених" та лівих партій проголосували за рішення світлофора, проти чого харчова промисловість рішуче виступила. Проте консерватори відхилили продовольчий світлофор. Це позначення занадто просте і науково не обґрунтоване, підкреслила репортер Ренате Зоммер (ХДС).
Після першого читання в Парламенті ця пропозиція тепер надійде до Ради міністрів, в якій представлені 27 держав ЄС. Поки що в Раді немає єдиної позиції. Європейський парламент має право спільного вирішення цього питання. Тому Парламент і Рада повинні домовитись про компроміс.
Харчова промисловість, швидше за все, сміється з рішення парламенту. Зрештою, щільна червона крапка на пластівцях для сніданку із цукровим покриттям зіпсувала б бізнес того чи іншого виробника.
Оскільки експерти припускають, що маркування світлофора спонукало б споживачів думати про здорове харчування.
Противники заявили, що яблучний сік також отримає червону крапку, коли буде позначено світлофор - оскільки вміст цукру був занадто високим. Дієтична кока, навпаки, буде позначена як зелена і, отже, корисна для здоров’я.
Навіть якщо продовольчий світлофор, ймовірно, не замінить певної базової освіти щодо харчування: прихильники припускають, що за допомогою кольорів ви можете робити покупки нескладним і здоровим способом - і вам не потрібні лупа або диплом про школу харчування.