Масло MCT application Застосування ефекту жиру MCT

Олія МСТ - ефекти та застосування МСТ жиру

жиру

Якщо ви хочете приймати МСТ (тригліцериди середньої ланцюга), ви також можете використовувати кокосове масло. Кокосова олія містить високий рівень МСТ. Однак ви можете використовувати чисте масло МСТ, щоб отримати більш ефективну користь від тригліцеридів із середнім ланцюгом. Цей інгредієнт вважається чудодійною зброєю кокосової олії і робить інші кокосові продукти настільки цінними для здоров’я. МСТ жири дуже популярні у використанні для схуднення та людської діяльності. Як харчова добавка, масло МСТ все більше знаходить свій шлях до спортивного харчування любителів фітнесу. Навіть якщо досі немає повністю затвердженої наукової бази для тригліцеридів, з’являється все більше досліджень, які позитивно підтверджують багато описів наслідків минулого.

Покупка порад у двох словах - Найголовніше про олію МСТ

переваги

Завдяки меншій довжині ланцюга жирних кислот вони відносно розчиняються у воді і тому можуть метаболізуватися без ферментів у підшлунковій залозі, а тому можуть засвоюватися організмом швидше, ніж звичайні довголанцюгові жири

Без запаху та смаку його можна вживати безпосередньо з пляшки або додавати в напої та їжу

Негайне, швидко доступне джерело енергії

Менша ймовірність того, що вони зберігатимуться як жир в організмі, підсилює ваш метаболізм

недолік

Не можна забувати про жиророзчинні вітаміни та незамінні жирні кислоти (омега 3 та 6), коли дієта з олією МСТ

Не підходить для запікання та випікання через низьку температуру копчення (обмежена жаростійкість), може використовуватися лише для облагороджування страв

Характеристики якості масла MCT

Висококонцентрований у середньоланцюгових тригліцеридах

Зазвичай або містять 100% каприлової кислоти (C8), 100% капринової кислоти (C10) або комбінацію обох жирних кислот

Купуючи, слід переконатися, що він містить щонайменше 90% тригліцеридів

Що таке масло MCT?

МСТ - це група жирних кислот, що зустрічаються в природі в жирній їжі. Як і інші тригліцериди, МСТ в основному складаються з гліцеринового каркасу з 3 молекулами жирних кислот. Згадані в свою чергу молекули жирних кислот складаються з вуглецевих ланцюгів, які зазвичай мають зв’язок з 18 атомів. Однак на відміну від довголанцюгових тригліцеридів, МСТ мають лише максимальну довжину ланцюга 6-12 атомів. Через коротший ланцюг жирних кислот змінюються біохімічні властивості жирів МСТ.

Для всмоктування та зберігання в організмі потрібно значно менше енергії, засвоєння легше, і, згідно з дослідженнями, вони повинні легше засвоюватися, ніж інші жири. Стає зрозумілим, чому середньоланцюгові тригліцериди вперше все частіше використовувались у планах клінічного харчування в 1950 році, наприклад, при дієтичному лікуванні різних синдромів пацієнтів. Однак, щоб досягти збільшення ваги, жири із середньою ланцюгом часто використовуються у недоношених дітей, оскільки травна система ще не повністю розвинена.

Високоякісна олія із вмістом МСТ зазвичай виготовляється з чистої каприлової кислоти і є порівняно несмачною. Коротколанцюгова жирна кислота C-8 добувається з пальмових ядер або кокосових горіхів. Він служить джерелом енергії з швидким метаболізмом в організмі. За даними Німецького товариства з харчування, деякі дослідження це підтвердили. Якщо LCT (довголанцюгові жирні кислоти) замінити MCT, слід підтримувати втрату ваги та зменшення маси жиру в організмі (джерело: дослідження Nagao та Yanagita 2010). Масло залишається стабільним навіть при освітленні.

Склад олії MCT

Зазвичай ви отримуєте екстракт з кокосової олії, який іноді поєднує в собі найцінніший інгредієнт кокосового масла. Структура масла гарантує, що його можна добре використовувати на кухні. На смак він нейтральніший за смаком, ніж кокосове масло або кокосове масло, і не має кокосового запаху. Тому, хто не любить кокосове масло, тому добре подають масло MCT. Олія має репутацію здорової альтернативи кокосовій олії. Він складається з наступних двох жирних кислот:

  • (C-8) каприлова кислота
  • (C-10) капринова кислота

Масло MCT під час дієти та схуднення: дослідження ефективності

Олія MCT дуже популярна в планах харчування з низьким вмістом вуглеводів та кетогенної їжі. Кажуть, що жирні кислоти із середнім ланцюгом мають переваги в роботі та підтримку при схудненні. За останні роки цими твердженнями займалися різні дослідження. Давно задокументовано, що пацієнти лікарні з розладом всмоктування або у важкому стані лікувались МКТ. Відтоді спортивні вчені все частіше досліджують спортивні аспекти.

Оскільки МСТ, на відміну від ЛКТ, не залежать від амінокислоти карнітину для транспортування в мітохондрії, відбувається швидше перетворення в молекулу ацетил-КоА. Це бере участь у виробництві енергії. Оскільки МСТ швидко перетворюються на енергію, вважається, що це може мати ефект, що підвищує продуктивність. Також повинна бути менша потреба у вуглеводах, а показники витривалості повинні приносити користь. Відповідно, як і прийом казеїну, спортсмени можуть використовувати добавки масла МСТ для нарощування м’язів. Крім того, середньоланцюгові жири також доступні у формі порошку.

Клінічні дослідження показали, що як у нормальних, так і у людей із надмірною вагою термогенез, викликаний їжею (метаболічна активність), і окислення жиру були більшими після прийому МСТ, ніж після прийому ЛКТ. Однак довгострокові ефекти залишаються незрозумілими, оскільки деякі проведені дослідження вимірювали цей ефект лише в короткостроковій перспективі. Однак інші дослідження змогли визначити збільшення термогенезу протягом 4 тижнів. Дослідження проводились наступним чином:

Жінки та чоловіки отримували дієту, багату МСТ та ЛКТ, протягом 4 тижнів. Споживання енергії та окислення жиру вимірювали на 2-й та 27-й день контрольних експериментів. Жінки виявляли збільшені енергетичні витрати та посилене окислення жиру порівняно з дієтою LCT. Згідно з дослідженням з додатка, споживання енергії у жінок може бути збільшено на 40-50 ккал/день. Подібний результат був досягнутий для чоловіків протягом цього періоду. Окислення жиру можна було розпізнати у чоловіків лише на другий день. Однак одне із зауважень полягає в тому, що дослідження не мали довгострокової спрямованості. Не було сказано, наскільки ефект також може бути досягнутий протягом більш тривалого періоду часу.

Менше голоду і більша ситість?

Деякі дослідження також показали позитивні результати впливу на ситість та боротьбу з голодом за допомогою МСТ. Якщо LCT замінити MCT - це можливо у повсякденному житті, наприклад, олією MCT замість соняшникової олії, можна спостерігати більш високе почуття ситості та більшу тривалість ситості. З цією метою після сніданку, що містить МСТ або ЛКТ, було роздано анкету, в якій випробувані мали описати два згадані почуття.

На даний момент жодного гормону ситості не виявлено, на секрецію якого впливав прийом МСТ. Спекуляції вчених припускають, що зниження голоду та посилення ситості зумовлені вищим рівнем кетонів у крові після споживання МСТ. Однак механізми адаптації в метаболізмі людини можливі через певний час.

Антибактеріальні та противірусні

Як і у випадку з кокосовою олією та кокосовою водою, олія МСТ має певний антибактеріальний ефект. МСТ жири часто називають природними антибіотиками і, крім усього іншого, повинні приносити користь кишечнику. Ще в повідомленнях 1950-х років було описано, що МКТ застосовували при різних кишкових захворюваннях. Середньоланцюгові жири також повинні містити стрептококи. Немає офіційних наукових висновків, які підтверджують це з боку Комісії з питань харчування. Такі заяви не можуть використовуватися виробниками, принаймні стосовно продуктів харчування та олій.

І все-таки деякі дослідження, подібні до того, що було зроблено в Журналі харчової біохімії, показують, що саме в це вірять. Доброякісні бактерії слід позбавити від цього ефекту. Тому середньоланцюгові жирні кислоти повинні бути ефективнішими, ніж довголанцюгові. У спеціалізованому журналі також було описано, що масло МСТ може допомогти серцю, запобігаючи розвитку метаболічного синдрому. Це пов’язано головним чином із позитивним впливом на масу тіла, що, як наслідок, може також зменшити такі фактори ризику, як діабет або порушення обміну ліпідів.

Побічні ефекти масла МСТ

Побічні ефекти від прийому олії МСТ навряд чи задокументовані. Однак, як і у випадку з усіма жирами, надлишок не корисний для організму. Жири залишаються жирами, і їх слід завжди відповідально використовувати в щоденному плані харчування заради власного організму. Однак у порівнянні із LCT-мастилами доведено деякі переваги. Навіть жир МСТ не може замінити різноманітне та здорове харчування.

Відомими побічними ефектами є порушення травлення, які можуть виникнути, коли ви починаєте приймати олію. Оптимально, якщо організм поступово звикає до споживання олії МСТ. Метеоризм, біль у животі та діарея можуть виникати як побічні ефекти, оскільки олія дуже швидко використовується організмом. 1 чайна ложка на день корисна на фазі акліматизації.

Рідко можна придбати олію в звичайних супермаркетах. На даний момент вам краще обслуговуватись в Інтернеті, і ви повинні переконатися, що масло MCT є на 100% чистим. Добавки не належать до високоякісної олії. Також важливо шукати стійку олію MCT, оскільки пальмова олія часто використовується у виробництві. Знищення лісів дощових лісів є основною проблемою у галузі пальмової олії. Тому в кращому випадку екологічно чисті продукти не виготовляються з пальмової олії.

Дослідження з МСТ нафти

Дослідження МСТ та метаболізму:

  • https://books.google.de/books?id=Z_OiAgAAQBAJ&pg=PA314&lpg=PA314&dq=St-Onge+et+al.+(2003a,+2003b)+mct+study&source=bl&ots=-w8UoL08fG&sig=qjAf20 = 0ahUKEwj8sZr81erVAhVDQBQKHfiABnoQ6AEIJjAA # v = onepage & q = St-Onge% 20et% 20al.% 20 (2003a% 2C% 202003b)% 20mct% 20study & f = false

Дослідження на тему антибактеріальних:

  • www.jnutbio.com/article/0955-2863(95)80003-U/abstract

Вплив на настрій та працездатність:

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3437664/

Примітка: Нам важливо, щоб ми могли запропонувати вам добре вивчений та інформативний зміст. Однак зауважте, що це лише передача інформації, а не конкретна рекомендація щодо дії. Крім того, наші статті не замінюють відвідування лікаря. Перед тим, як приймати їх, слід обговорити з лікарем можливі взаємодії з іншими ліками.