Матча, сирники - пристрасне харчування
Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André
Чи знаєте ви чай з матчу ? Це зелений чай, дуже багатий антиоксидантними сполуками, який поставляється у формі зеленого порошку (його не настоюють, а вживають). Його можна вживати гарячим, змішувати з рослинним молоком, наприклад, або вбудовувати в препарати. Сьогодні я пропоную вам споживати його у смачному чізкейці:
матча чайний чізкейк
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/02/the-matcha.jpg?fit=200%2C300&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/02/the-matcha.jpg?fit=682%2C1024&ssl=1" alt = "Чай Matcha Kiki Health "width =" 200 "height =" 300 "srcset =" https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/02/the-matcha.jpg?resize= 200% 2C300 & ssl = 1200 вт, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/02/the-matcha.jpg?resize=768%2C1152&ssl=1 768w, https: //i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/02/the-matcha.jpg?resize=682%2C1024&ssl=1 682w, https://i0.wp.com/www .passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/02/the-matcha.jpg? resize = 37% 2C55 & ssl = 1 37w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/ wp-content/uploads/2019/02/the-matcha.jpg? resize = 750% 2C1125 & ssl = 1,750w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/02/the-matcha .jpg? W = 963 & ssl = 1 963w "розміри =" (max-wi dth: 200px) 100vw, 200px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.passionnutrition.com/cheesecakes-au-the-matcha/ "data-jpibfi- post-title = "Чізкейки з чаю Matcha" data-jpibfi- data-reccc-dims = "1"> Чай Matcha Kiki Health
Мені дуже подобається його досить зелений колір та ніжний аромат 🙂 Тим не менше, деякі чаї з матчі дуже гіркі і важливо правильно його вибрати. Я протестував чай матча від Kiki Health (Органічний базар), який я рекомендую: його смак ніжний, а гіркота дуже стримана. Його ціна досить висока, але чай з матчею використовують у невеликих кількостях (я кладу 1 чайну ложку лише для приготування 6 маленьких сирників), тож у вас буде трохи !
У чаї з матчі багато теїну (не вживайте його після 16:00, якщо погано спите), антиоксидантних сполук, які активізують оновлення клітин, стимулюють імунну систему та допомагають запобігти утворенню ракових клітин. Чай з матчі є одним із "Супер їжа" за своїм харчовим багатством !
Як продовжувати робити ці сирники ?
Для приготування цих сирників, Я зробив безглютенову основу (порошковий змішаний мигдаль + сушений інжир + какао) та кремову основу, загущену агаровим агаром. Ми отримуємо кремову текстуру до досконалості! Ви знайдете інші рецепти чізкейків із змішаними фініками як основою замість інжиру: смак більш нейтральний, але ГІ вище у фініків.
Я використовувала м’яку форму для здоби: легше розливати, натискаючи на дно і виймаючи сирники, не пошкоджуючи їх. Щоб полегшити цей крок, ви можете попередньо помістити сирники в морозильну камеру на 20-30 хвилин.
Матча чайний чізкейк
Сторона харчування:
Отримуємо сирники безглютеновий та адаптований безлактозний та веганський (з рослинними вершками та соєвими йогуртами), сирі (крім хвилини варіння для агарового агару). Кожен чізкейк забезпечує близько 240 ккалорій, 15 г жиру в основному надходить з мигдалю (ненасичені жири, що захищають серце та його судини) та 20 г вуглеводів, що в основному з сушеного інжиру. Є тільки 5 г сиропу агави додається на чізкейк 🙂