Мед з ялиці французької
Знайте ялицевий мед із Франції та зрозумійте його виробництво.
Дуже особливий мед, ялицевий мед багатий розсіяні елементи і має рідкісні та виняткові переваги. Його престиж був побудований на його смаку, харчових якостях та рідкості.
Ялицевий мед, оригінальний мед
Ялицевий мед, специфічне виробництво
Мед існує в різних кольорах, залежно від того, як він є виробництво, з регіону, з сезон і перш за все, рослини або дерева які є у походження. Мед зазвичай отримують з перетворення квітковий нектар, що відкладається бджолами в клітинах вулика.
Однак ялицевий мед уникає цього правила, оскільки він походить не від квітів, а від колекції бджіл медова роса продукту (виділення комахи присоски голки ялиці, такі як чорна попелиця та борошнисті клопи). Виробництво ялицевого меду виробляється з декількох хвойних порід, таких як срібляста ялина, ялина та біла ялина, розташовані переважно в Росії Вогези, Лайся, Овернь де Піренеї.
Обсяг і період збору ялицевого меду дуже випадкові. Виробництво ялицевого меду може бути рясний або повністю неіснуючі. Якщо виробництво ялицевого меду настільки нерегулярне і непередбачуваний, полягає в тому, що це залежить від конкретних географічних та метеорологічних умов регіону.
Ялицевий мед, оригінальний аспект
Ялицевий мед характеризується дуже своїм темний, майже чорний, с зелений і дерев’яний райдужний шар, та варіації залежно від регіону. Склад цього меду подібний до складу овочевого соку.
Ялицевий мед є сироп рідкого вигляду, цукровий склад якого породжує кристалізація дуже повільно.
Зверніть увагу, що збереження ялицевий мед відмінний.
Ялицевий мед, винятковий смак
Цей ялицевий мед пропонує спокусливий і досить виражений аромат з нотками смоли, смак бальзамічний та ан солодкість характеристика, що супроводжується приміткою фундук, що залишається в роті.
Ялицевий мед також має солодовий смак, солодке і без відсутність гіркоти а запах ялицевого меду є ароматичний, позначений і дуже приємний.
Ялицевий мед має силу менш солодкий ніж інші меди, деякі вважають це натяками на тост, а іноді навіть натяком на м'яту.
Ялицевий мед, AOP des Vosges: гарантія якості
Ялицевий мед, якісна робота, яку потрібно захистити
Ялицевий мед є важко зібрати урожай, складністю його виробництва та нерівністю його чисельності. Ялицевий мед збирають з Липень у Вогезах та в Юрі. Робота по збору ялицевого меду іноді може поширюватися на осінь, якщо роки сприятливі.
За оцінками пасічників, це в середньому більше 10 років, 3 роки тільки насправді сприятливий у виробництві якісного ялицевого меду 3 роки правильні, а інші 4 роки досить погані.
Ялицевий мед та його "AOP des Vosges"
Ялицевий мед корисний від сертифікація специфічне: захищене позначення походження Вогезів. Цей ЗНЗ був створений з моменту указу від 23 вересня 1999 року комісія у складі бджолярів або простих споживачів меду проводиться 2 або 3 рази на рік. Ці дегустатори-експерти зустрічаються для того, щоб заздалегідь видати контрольоване позначення походження "меду з ялиці Вогези" приблизно п'ятнадцяти медам після відвідування лабораторії, де аналізуються зразки різних медів ялиці.
Ця комісія AOP des Vosges судить ялицевий мед багато критеріїв (колір, колір, аромати, аромат тощо) та оцінений ялицевий мед повинен мати принаймні 3 або 4, в середньому.
На жаль, занадто мало пасічників наважуються попросити це ім'я, тому що вони бояться бачити, як їх ялицевий мед не пройшов тест на дегустацію, або бояться витримати обмеження пов'язані з ялицевим медом сертифікований PDO.
Однак AOP des Vosges дозволяє захистити якість робота виробників цього рідкісного і затребуваного ялицевого меду, забезпечуючи тим самим всю якість продукту з Французький теруар.
Запеклий захисник якості, MIEL IN France повинен був заохочувати AOP des Vosges та допомагати у збуті ялинкового меду. Завдяки пасіці La Reine des Vosges, MIEL IN France забезпечує вас медом з французької ялиці та меду із ЗНП із Вогезів.
Ялицевий мед, грізні чесноти та унікальні переваги
Ялицевий мед, неймовірний склад
Ялицевий мед - це дуже рідкісний і бажаний продукт завдяки своєму унікальному складу. Воно полягає води (16%), фруктоза (38%), глюкоза (27%), сахароза (3%), декстроза та з мелезитоз (14%), а також інші амінокислоти та мінерали (7%).
Цей престижний мед пропонує насамперед велику кількість мікроелементів, таких як фосфор, калію, кальцію, страждати, магнію, цинку, бор, залізо або мідь.
Ялицевий мед, величезна користь
Медова роса, яка використовується для цього ялицевого меду, є основним продуктом харчування для мурах, зокрема, його конституції в Росії цукор, в білка, і в мікроелемент унікальний.
Ялицевий мед має цікаві властивості і справді конкретний. Це дуже затребуване за його дивовижні чесноти:
- Боріться з анемією та астенією
- Захистіть організацію через сечогінні якості
- Надайте пільги антисептики і протизапальні ліки
- Також дозволяйте лікувати проблеми легеневий та/або сезонні
- Допоможіть людям ниркова недостатність хронічні, у своєму раціоні
- Володіють особливими сильними сторонами ремінералізуючий і динамогенний
- Боротися проти респіраторні захворювання і сечовий
Хоча доцільно споживати для них мед, маточне молочко та інші продукти бджільництва переваги, ялицевий мед - це додатковий актив для здоров'я.