Меггі Меджі; Аніка Паніка
Чому я розповідаю вам про це і що пов’язано з квашеною капустою, просто тому, що наступного дня я майже всіх знайшов у майстерні Меґгі. Не вистачало лише прекрасної команди Недри. Тому з великим задоволенням я знайшов Ханане, Сільвію співпрацівниками, тоді як Доріан був одним із чотирьох аніматорів з Адель, Рекією та Жоель.
Ну, я грубий, я починаю знову, Меггі попросив 4-х блогерів скласти рецепти, щоб представити його нові продукти курячі та яловичі бульйони в кубі з низьким вмістом солі 25% та куб золото зі смаками Провансу. Кожен із 4-х блогерів мав гостя і через свої блоги пропонував місця читачам, які ніколи не відвідували семінар. Це відбулося в майстерні кухарів на вулиці Пентьєвере.
Тому серед присутніх була Маміна, якої більше не представляють (вона та Сільвія розмістили в своїх щоденниках приємну фотографію з Маміною та мною), там була Маржолен з En''s c'est tout, Дайан де Дайан та Ноно, Аннік із Chocolate Girl's і багато інших людей, з якими я не встиг поспілкуватися.
Ми добре посміялися, попрацювали та скуштували. Рецепти були прості, але я не буду скаржитися на простоту. Здавалося б, рецепти, які будуть доступні в кмітливому блозі. Тим часом я не знаю, про кого з них поговорити, мені дуже сподобалася ідея та приготування капустяного салату з китайської капусти з Адель. Я пам’ятаю ідею Маскарпоне з бульйонним кубиком для ароматизації. Експрес Bo Bun від Réquia порадував мене, а також салат з дикої маринованої яловичини Доріана. Весняне різотто Джоел (яке мало особливість бути дуже хорошим холодним, хоча Джоел волів би, щоб ми їли його гарячим).
І я, який за браком фантазії лише вкладав курячі бульйони в страви з соусом, бачив, як наші блогери-аніматори кришили його в різних заготовках, з сиром, у тефтелях або навіть з маскарпоне з капустяного салату. Словом, відкриття.
Короткий коментар для Atelier des Chefs, який нас прийняв, це дуже гарне місце і ідеально підходить для такого роду заходів. Прийом від наших господарів був ідеальним, це справді викликає у вас бажання повернутися назад. Я б точно взяв курс на макаронні печива! Волонтери, які супроводжуватимуть мене?
Дуже приємний вечір, нових людей для відкриття, старих знайомих, рецепти, які можна спробувати коротше, одне жаль, умова - поїхати лише один раз. Це, як сказано, зрозуміло, тож ви теж зможете насолоджуватися ....
Примітка: на правому полі ви можете помітити нове посилання, я закликаю вас перейти на сайт Cuistoshop. Ханане - це та, хто створила цей сайт, і в ньому повно аксесуарів для кухні, але знову ж таки я скоро матиму змогу розповісти вам про свою першу покупку у неї.