МЕЙ! Ресторан
Ласкаво просимо до нашого сучасного сараю! Ми пропонуємо вам скуштувати якісну яловичину, приготовлену суворо відповідно до ваших побажань, супроводжувану талою та золотистою домашньою картоплею.
Приходьте та насолоджуйтесь нашими щедрими та вишуканими домашніми десертами, нашими винами (PDO), суворо підібраними за цілком доступними цінами…. Відкрийте ресторан, ключові слова якого: простота та якість !
Команда
Як тільки ви приїдете, ми вітаємо вас і приймаємо ваше замовлення, ви платите за нього, і ми супроводжуємо вас до столу на ваш вибір.
Аперитив? Холодний напій? Келих вина? Антрекот 250гр, тартар або стейк? М'ясний стейк або стейк 600гр? Домашній десерт з кавою чи без? Просто складіть своє меню відповідно до ваших бажань !
Карта
Entrecфte
МЕЙ! це ресторан, що спеціалізується на якісній їжі.
формат
МЕЙ! пропонує вам улюблений французький шматок яловичини трьох розмірів.
Маленький, середній, дуже великий або лімузин, ... всі любителі антрекотів знайдуть формат, який відповідає їхнім смакам та апетитам !
Тільки пам’ятайте, що чим більші шматочки, тим вони ніжніші та смачніші. !
Виняткові шматки походять від виняткових тварин !
Кулінарія
Ми готуємо ваше м’ясо саме так, як ви хочете. У MEUH! синець - це синець, рідкісний - рідкісний, а крапка - крапка !
Ми ретельно забезпечуємо дотримання температури та часу готування, це один із ключових моментів нашого ноу-хау.
У MEUH! ваше м'ясо готується "смажене на сковороді" без додавання жиру або приправ !
Тож ви не побачите сітчастого малюнка на решітці, а також не відчуєте його маленького "присмаку!" ".
Походження
Ми працюємо у партнерстві з традиційними м’ясниками, завдання яких - забезпечити нас закусками, які відповідають дуже точним вимогам щодо стиглості та відгодівлі (мармурові та мармурові). Підписання цих специфікацій дає вам впевненість у тому, що на вашій тарілці є якісне м’ясо, ніжне та смачне.
Домашній фрі MEUH !
Ми співпрацюємо з фермерами з півночі Франції, які безпосередньо постачають нам найкращі врожаї. Протягом року ми відбираємо сорти картоплі, щоб пропонувати вам протягом сезону домашню смажену картоплю. !
Перед кожним сервісом ми готуємо картоплю фрі «Pont Neuf» (1 сантиметр на 1 сантиметр перед приготуванням) і готуємо їх традиційно двічі у білій яловичині (рафінований яловичий жир).
MEUH масло !
Створено спеціально для MEUH! Паскаля Бельєвера, одного з найкращих майстрів з виробництва масла у Франції, наше сире вершкове масло, вишукано приправлене нуармутьє флер де Сель та перець Еспелетт, ніжно розкриє аромати вашої страви.
Домашні десерти MEUH !
Наскільки щедрими, як і смачними, наші десерти виготовляються щодня і виключно зі свіжих інгредієнтів. Продається за ціною менше 5 євро, наш Плавучий острів, наш шоколадний мус, наш сирний пиріг, наш лимонний тарт або наш спекулус тірамісу. всі домашні !
Ми вибрали прості десерти, відомі гурманами, які наш кондитер щодня робить для вас зі свіжих та якісних продуктів. !
Вина MEUH !
Наша карта вин навмисно обмежена, але вона складається з красивих етикеток, які чудово поєднуються з яловичиною та, зокрема, стейком. Біле, рожеве і перш за все червоне, ви неминуче знайдете потрібне вам вино. Яке б вино ви не вибрали (вибір IGP або PDO, воно здивує вас своєю ціною (від 11,90 до 24,90 € за пляшку 75кл), різноманітністю доступних ємностей (усі наші вина подаються у келихах, глечиках, пляшках 50кл або 75кл) пляшка), і особливо за її якістю !
Ми постійно пропонуємо вам відкрити для себе вино, вибране за його теруаром та його якістю, а також виділити жінок та чоловіків, які його роблять. Наше вино, що продається за келихом або пляшкою, завжди пропонується за ціною 3,90 € за склянку та 19,90 € за пляшку 75cl.
Нагороди MEUH !
Ми вирішили запропонувати вам зменшену карту вибору, щоб мати можливість зважити кожну з наших покупок під час переговорів. Ось чому, і ми запрошуємо вас перевіряти це щодня, ми дуже часто є найдешевшими з різницею у якості, яку ми дозволяємо вам оцінити. !
У MEUH !
Кафе - € 1,90
Аперитиви складають 2,90 євро
Напої - 2,90 євро
Домашні десерти - 4,90 євро
Дитяче меню - 5,90 євро
Haché Boucher Maison - € 11,90
Формула дю Міді - 10,90 євро
Великий салат MEUH! становить 15,90 євро
Le Pavé MEUH! становить 15,90 євро
Тартар для дому - 15,90 євро
La Petite Entrecôte - € 15,90
Апартаменти Grand Tartare Maison коштують 19,90 євро
Середній Entrecôte - € 19,90
Лімузин коштує 29,90 євро
Дуже великий антрекот - € 34,90
Меню "все включено" становить 19,90 євро
У MEUH! картка не є каталогом! Ми пропонуємо вам навмисно знижену картку з єдиною метою запропонувати вам якісну продукцію за найкращою ціною. Ми просимо вибачення у будь-якого шанувальника квашеної капусти, гамбургерів, лосося, різотто, суші чи піци, але ми продаємо лише яловичину. Наш основний бізнес - стейк: малий, середній, дуже великий або лімузин. Якщо вам не подобається стейк або якщо вам подобається щось інше, ніж стейк, ми також пропонуємо стейк із м'ясним фаршем в одинарному або подвійному варіанті, тартар для дому в стандартному або великому розмірі, пау МЕУ!, Наш великий салат (яловичина або куряча версія) і навіть курка Label Rouge найвища для тих, хто, не будучи ідеальним, не любить яловичину !
Меню
У MEUH! Антрекот par excellence, ми ніколи не виступали проти низьких цін та якісної продукції. Ми надаємо особливого значення вибору найкращих продуктів і пропонуємо їх вам за найкращою ціною. Просто зверніться до нашої карти, щоб перевірити її.
З меню "все включено" ***, MEUH ресторани! Антрекот par excellence іде далі, пропонуючи вам повноцінну їжу, включаючи напій або аперитив *, невелику закуску або будь-яку іншу страву **, десерт на ваш вибір та каву всього за 19,90 євро .
Меню MEUH! Завдяки системі "все включено" (19,90 євро) ви заощадите 5,7 євро порівняно із тарифом по меню (з тартаром або стейком).
Меню MEUH! All Inclusive жодним чином не обмежує вашу свободу. За додаткову плату ви можете випити келих вина Grand Cru (+ 2 €) і вибрати Grand Tartare (+ 5 €), Середній Entrecôte (+ 5 €), Лімузин (+ 15 €) або Très Grande Entrecôte ( + 20 €).
* в межах € 2,9
** в межах € 15,9 "
*** крім Ла Рош сюр Йон
Для обіду клієнтів*/***, хто бажає контролювати свій бюджет, надаючи пріоритет якості, MEUH! Стейк par excellence пропонує вам формулу, що включає гарний Будинок Хаше Буше у супроводі картоплі фрі та/або зеленого салату, міні домашнього десерту та кави на суму 10,90 євро. MEUH якість! Стейк вищої якості за низькою ціною !
* крім неділі та святкових днів
*** крім Ла Рош сюр Йон
Діти
Дитяче меню
Для дітей до 10 років все теж дуже просто! Дуже густий домашній міні-фарш, рідкісні або середні кулінарні страви, домашня картопля фрі, міні-шоколадний мус або міні-сир та напої 25 кл * за € 5,90!
Як тільки їжа закінчиться. Вашим дітям буде весело у відведеному для них просторі! Для вас тишу і спокій, щоб закінчити трапезу !
Дитяча зона *
Оскільки діти зазвичай супроводжують дорослих до ресторанів, МІО! створив для них ігровий простір, де вони можуть грати та розважатись, не заважаючи батькам, які закінчують трапезу.
Ваші найменші можуть вільно розважитися перед мультфільмом, пограти в настільний футбол або за сенсорним столом Dreamtronic.
* крім ресторану в Мериньяк Солей
Приєднайся до нас
СЕРВЕРИ (SES)
Тип договору: CDI
Тривалість щотижня: від 15 до 30 годин
Валова винагорода: мінімум звичайних смік
Опис
В команді нашої кімнати ви забезпечите обід і вечерю, відповідаючи за її безперебійну роботу.
Необхідні якості
Динамічний, усміхнений, вам подобається людський контакт та робота в команді.
Новачок прийнятий.
Кухар М/Ж
Тип договору: CDI
Тривалість щотижня: від 25 до 35 годин
Валова винагорода: мінімальна умовна мінімальна заробітна плата
Опис
У нашій кухонній команді ви забезпечите обід і вечерю.
Більш конкретно, ви будете нести відповідальність за:
- облаштування кухні
- приготування домашніх десертів
- підготовка замовлення
- чистота виробничої зони та безпека харчових продуктів
- отримання щоденних доставк: .
Необхідні якості
Ви мотивовані, динамічні, доступні та добре організовані, ця посада для вас.
Подайте заявку, заповнивши форму нижче:
Подаватися на роботу
Щоб стати франчайзі, натисніть тут !
Зв’яжіться з нами, заповнивши форму нижче:
Зв'яжіться з нами
Бронювання
Якщо вас багато (більше 8 осіб), ми запрошуємо вас забронювати безпосередньо з форми, натиснувши нижче:
З іншого боку, якщо ви менше 8 гостей, у нас завжди буде стіл для вас. У вихідні вечори, щоб ми могли прийняти вас, не чекаючи занадто довго, рекомендуємо прибути до 20:00 або після 21:00.
Чому ми платимо, перш ніж їсти ?
У ресторанах ми зазвичай витрачаємо більше часу на очікування речей, які не можна їсти (рецепція, прийняття замовлення, рахунок, платіжні засоби) !
У MEUH! чекання зосереджується на приїзді в ресторан, аби позбутися цього згодом! Справді, Чез МЕУХ! замовлення та його оплата здійснюються на стійці реєстрації, щоб заощадити час, контролювати свій бюджет, уникаючи додаткових розпродажів під час послуги і особливо залишати, коли захочете, не чекаючи рахунку та його оплати. Звичайно, наша команда у вашому розпорядженні під час їжі, щоб виконати ваше замовлення (додатковий рахунок ви отримуєте за столом).
Ваші діти можуть піти грати у наш спеціальний простір, поки ви робите замовлення! Ваше замовлення готується, поки ми супроводжуємо вас до вашого столу !
Чому кількість пропонованих страв обмежена ?
Навіть якщо ми також пропонуємо вам паві, домашній тартар, домашній м’ясний стейк, курячий курячий м'яс і навіть великий салат, ми вирішили зосередитись на антректі, щоб запропонувати вам найкраще з них. Найкраща ціна. Ця спеціалізація дозволяє нам зважити наших постачальників, які ретельно дотримуються вимог MEUH! що ми підписали з ними. Крім того, маючи дуже мало посилань для управління, ми можемо більш точно оцінити наші потреби.
Це дозволяє нам придбати сьогодні свіжі закуски, які ми запропонуємо мінімум за 15 днів, забезпечуючи тим самим найкращий час дозрівання нашого м’яса, гарантію смаку та ніжності. Тому наше меню навмисно скорочується, але охоплює більшість смаків і текстур яловичини !
Чому з антреком немає соусу рокфор, біарнезу або цибулі-шалоту ?
Ми зробили вибір, щоб покласти смакову якість м’яса в основу нашого підходу. Тому ми виключили соуси та інші приправи, часто промислового походження, які використовують велика кількість роздрібних торговців. Для нас ці добавки денатурують смак м’яса. У MEUH! ми пропонуємо вам просто супроводжувати свою закуску кустарним сирим вершковим маслом з флер де Сел від Нуармутьє та перцем Еспелетт. Проста приправа з самої корови, яка м’яко тане на смаженій на сковороді яловичині, присмачуючи її як слід.
Чому б вам не продати лише французьку яловичину, шароле чи лімузен ?
Для того, щоб запропонувати вам продукт рівноцінної якості протягом року, ми не зосереджені на м’ясній породі чи конкретному походженні, ми встановили дуже точні специфікації щодо зрілості (час між забоєм та споживанням яловичини) та відгодівлі (петрушка та мармуровий).
Підписання цих специфікацій нашими партнерами-м’ясниками дає вам впевненість, що у вас на тарілці буде смачне та ніжне м’ясо, дуже регулярної якості.
Ми роками працювали над збільшенням частки нашого м’яса з Франції. Сьогодні понад 50% м’яса, яке продається в наших ресторанах, є французьким, а особливо лімузином.
Звідки береться ваше м’ясо? ?
Звідки береться ваше м’ясо? Походження нашого м’яса переважно французьке. Але, щоб запропонувати вам найкраще, ми також беремо джерела з прикордонних країн, таких як Німеччина, Іспанія, Нідерланди, Ірландія, Австрія та Італія, які віддають перевагу відгодівлі, близькій до. Ми завжди купуємо якісні зрізи, які відповідають дуже точним вимогам щодо термінів зрілості (час між забоєм та споживанням яловичини) та відгодівлі (петрушка та мармур). Запрошуємо Вас прийти до МЕУХ! судити
Входів немає ?
За винятком меню, яке включає закуску, частка закусок у заказах ресторанів становить менше 5% замовлень сьогодні. Завжди з метою пропонувати вам свіжі продукти (отже, у великому обсязі!) Ми вирішили не пропонувати вам закуску! Тим не менш, ви можете насолоджуватися чудовою сухою ковбасою, яку ви можете поділити на початку трапези з напоєм !
Насправді це як у фаст-фуді ?
Принцип замовлення, безсумнівно, може нагадувати принцип швидкого харчування! Але в MEUH! немає підносу для перенесення або спорожнення, ми подаємо вам за стіл прекрасні свіжі, головним чином домашні продукти, якими ви можете насолодитися столовими приборами! Тож сядьте і насолоджуйтесь їжею, тоді ви оціните різницю !