Мексиканська харчова виделка та бікіні
Добре для дієти ?
Звичайно, якщо у вас виділяється слина при думці з’їсти жирне тако, або фахітас, наповнений сиром, або чіпси з коржиком, забудьте це відразу! Ви ризикуєте вибухнути лічильником ваги та зіпсувати своє здоров’я жирними та багатими соллю стравами. Серед продуктів та страв, яких слід уникати, якщо ви вирішите сходити в мексиканський ресторан, кукурудзяні чіпси. Втеча проходить через смакові рецептори, задоволення почуттів, але не за рахунок лінії.
Маловідома дієта
Південноамериканська дієта нічим не схожа на її західну версію, а мексиканська кухня набагато корисніша, ніж виглядає !
Деякі основні продукти цієї дієти включають квасолю, насіння, картоплю, помідори, перець, авокадо, кукурудзу, бобові, спеції! Іншими словами, продукти, корисні для здоров’я. На додаток до цих продуктів, латиноамериканська дієта відводить важливе місце кулінарії, особливо смаженню на м’ясі, і наголошує на добрих кулінарних практиках, таких як поєднання овочів та барвистих фруктів, домашня робота.
Корисні страви
Звичайно, якщо ви не фахівець у мексиканській кухні, важко стежити за калоріями в ресторані. Ось декілька дієтичних рекомендацій та порад, щоб правильно вибрати дієту.
Для початку, чому б не спробувати севіче: це сира, маринована риба або морепродукти. Суп з гуакамоле, гаспачо, чорної квасолі або тортилії, стільки фірмових страв, які забезпечать вам смачний та здоровий вхід. Вдома можна приготувати мексиканський салат, приготований з кукурудзи, кабачків, червоної квасолі.
Що стосується основної страви, віддайте перевагу фахітасам, приготованим з нежирної яловичини, курки або креветок з кесаділами або енчиладасами, коржиками, фаршированими сиром. Вдома готуйте фахітас з овочами для схуднення (брокколі, кабачки ... наприклад).
Ви можете вибрати страву з курки або риби, смаженої на грилі. Якщо ви шанувальник чилі-кон-карна, подайте його зі сміхом до цілком страви Tex Mex! Забудьте про смажену квасолю !
Якщо ви трохи азартні, спробуйте нопал! Останній багатий клітковиною, кальцієм та бета-каротином, має безліч властивостей, зокрема, що обмежує всмоктування цукрів та жирів. Він також міг би зменшити вірулентність похмілля.
нопал також дуже смачно. Особливий смак, злегка кислий, нагадує і щавель, і спаржу в Мексиці. Її ракетки можна смажити на мангалі, змішувати в йогуртах, у супах.
Пряна кухня
Секрет мексиканської кухні? Перець, цибуля? Мексиканська кухня дуже гостра! Але перець чилі має перевагу в спалюванні жиру. Це виявили дослідницькі підрозділи Центру харчування людини UCLA. Вона встановила взаємозв'язок між втратою калорій і вживанням перцю чилі, вона щойно підтвердила його властивості для схуднення. Це дослідження було представлено 27 квітня на щорічній науковій конференції «Експериментальна біологія 2010» в Каліфорнії.
Таким чином, перець "халпеньо" або "серранос" мексиканського походження є зіркою мексиканської дієти! "тепло", яке забезпечується перцем чилі, може змусити організм спалювати більше калорій і окислювати різні шари жиру (ліпіди). Тож не соромтесь, щоб ваш рот був у вогні, це для вашої справи! І лікувати себе, не приймаючи ні грама.
Мексиканська кухня, якщо ви виключаєте смажену їжу та жири, може бути способом їсти по-іншому та відкривати смаки! Ви все одно повинні бути пильними щодо того, що у вас на тарілці! В іншому випадку карамба до лінії !