Мексиканський фарширований перець; Проста ція; Смачно

Ніжний перець, фарширований пряним яловичим фаршем і рисом по-мексиканськи, який готується швидко і просто !

Інгредієнти на 2 людини

• 2 великих червоних перцю
• 200 г яловичого фаршу
• 70 г сирого рису (= 200 г вареного рису)
• 40 г тертого сиру
• 1 столова ложка оливкової олії

Суміш спецій:

• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 чайна ложка кмину
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайна ложка меленого перцю
• ½ чайна ложка паприки
• ¼ чайна ложка зневодненого часнику
• ¼ чайна ложка цибулевого порошку
• ¼ чайна ложка паприки

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Крок 1: зварити рис у воді

У каструлю з окропом додайте рис. Готуйте на сильному вогні, дотримуючись часу варіння, зазначеного на упаковці.

Після варіння злийте рис на друшляку і пропустіть під холодною водою, щоб запобігти злипанню рисових зерен. Заповідник.

Також можна використовувати вже приготований рис: для цього рецепту потрібно використовувати 200 г вареного рису.

2-й крок:

На сковороді розігрійте оливкову олію і підсмажте яловичий фарш на середньому вогні (7/10). Припиніть готувати, коли перші шматки яловичини почнуть смажити на грилі.

Крок 3:

Додайте суміш спецій і варений рис в казан з яловичиною. Добре перемішати. Заповідник.

Крок 4:

Зріжте верхівку кожного перцю.

Випорожніть внутрішню частину перцю: видаліть білу оболонку та насіння. Пропустіть перець під холодною водою, щоб видалити останні насіння.

Покладіть перець на деко, застелений папером для випічки.

Крок 5:

Прикрасьте перець сумішшю з яловичини та пряного рису.

Посипте перець тертим сиром.

Випікайте при 200 ° C при температурі 400 ° F протягом 15 хвилин.

---