Меляса з цукрової тростини для Рапунцель Натуркост

натуркост

Меляса - це темно-коричневий в’язкий сироп, який є цінним побічним продуктом виробництва цукру. Для виробництва тростинного цукру згущують сік цукрового очерету і додають кристали цукру. Цукровий очерет для патоки Рапунцель походить з органічного землеробства в Парагваї

Меляса має дуже сильний власний смак. На смак сироп злегка гірчить із відтінком солодки. Він ідеально поєднується з ситними стравами, такими як пряники, цільнозернові печива або міцні соуси. Він також ідеально підходить як підсолоджувач у мюслі, з яблучним пюре або для чаїв, соків та води.

До речі: Патоку також широко використовують для виготовлення рому. Для цього використовується суміш патоки, соку цукрової тростини і води, так звана каша. Це ферментується і ферментується, поки вміст алкоголю не становитиме від 4% до 5%. Рідина переганяється, а потім деякий час зберігається в дубових бочках.

Меляса з цукрової тростини