Мені подобається все, що калорійне "
Середа, 12.09.2018 9:16 від Handelsblatt
Керівник служби доставки UberEats розповідає про оцифровку гастрономії, плани розширення та про те, що стоїть за тенденцією до Poké Bowl.
Джейсон Дродж має намір відкрити нові напрямки бізнесу для Uber. Як керівник відділу Uber Everything, він шукає додаткові послуги, які базуються на логістичній мережі транспортного оператора. Найяскравіший приклад - служба доставки UberEats, яку можна використовувати для замовлення їжі в місцевих ресторанах.
Пане Дроге, деякий час тому ви продавали мексиканські буріто і допомагали в ресторані. Чому ти це зробив? Однією з проблем Силіконової долини є те, що вона швидко забуває, як виглядає світ за межами програмного забезпечення. Ми з моєю командою хотіли дізнатись про радості та горе рестораністів, щоб розробити відповідний додаток для них.
Чому, на вашу думку, послуга доставки їжі окупається? Баченням Uber завжди було полегшити життя людей у містах. Додаток для їзди був лише першим етапом. Моє завдання - з’ясувати, що ще працює. Ці місцеві поради щодо інсайдерів можна знайти у багатьох містах, але до них не завжди легко дістатися. Я запитав себе: чому я не можу замовити у сотні творчих кухарів замість лише десяти ресторанів, до яких я можу піти?
Які можливості пропонує оцифровка гастрономії? Стає набагато видніше, які страви добре сприймаються споживачами, а які ні. Ресторани можуть краще пристосуватися до цього. У додатку ми можемо точно бачити, що користувачеві сподобався бургер, але не соус. Оскільки ми постачаємо міста по всьому світу, ми також відразу визнаємо, коли виникають нові харчові тенденції.