Меню для шкільних ресторанів - DS Restauration

З метою сприяння впровадженню здорового та збалансованого харчування, компанія DS Restauration вирішила підтримати NUTRImania, незалежного партнера та спеціаліста з питань консультування, професійного навчання та анімації у галузі харчування та здоров'я.

Не всі громади мають спеціальну дієтологічну службу для їх підготовки меню. Ось чому ми створили у співпраці з наш дієтолог-дієтолог, фахівець з колективного харчування, адаптовані плани меню шкільне харчування.

Завантажте щомісячне меню для громадського харчування

Січня	Лютий	Березень	Квітень
Вересень	Жовтень	Листопад	Грудень

Меню на основі GEMRCN

Ці меню є для всіх кухарів, інструмент, що дозволяє їм пропонувати різноманітні та збалансовані меню. вони забезпечують відповідність нормативним актам через цілі GEMRCN яка базується на Національній програмі з охорони здоров’я (PNNS):

• Збільште споживання клітковини та вітамінів
• Збільшити споживання кальцію
• Збільшити споживання заліза
• Зменшити споживання ліпідів
• Зменшіть споживання простих вуглеводів

Меню встановлюється з урахуванням частоти появи страв, накладених чинними нормами.

Меню створено для дітей старше 3 років, підлітків, дорослих та людей похилого віку в домашніх умовах.

Щомісяця на зворотній стороні програми знаходите план харчування, присвячений харчуванню в школах (школа, коледж, середня школа)

Крім дотримання норм GEMRCN, реалізація плану меню намагається внести свій внесок і внести a смакова освіта у пропонованих стравах: різноманітність смаків та смаків, різноманітність традиційних страв та світової кухні, суворий вибір сировини та постачальників, інтеграція органічного та вегетаріанського меню.

Шкільні меню:

• Графік, розроблений протягом 4 тижнів, за винятком вихідних на основі одного прийому їжі на день.
• A органічне меню, вегетаріанське меню і тематичне меню кожного місяця.
• Для полегшення ваших замовлень усі посилання на товари вказані, а товари, що просуваються, кольорові.

---