Мережі ресторанів, деякі страви містять до 2000 калорій Психомедіа
Мережі ресторанів США сприяють екстремальному та небезпечному споживанню їжі за даними Центру науки в інтересах суспільства (CSPI).
Окремі страви можуть перевищувати 2000 калорій, що більше рекомендованого жінкою споживання протягом цілого дня.
Оскільки в США страждає ожирінням більше кожного п’ятого, ресторани повинні включати в меню інформацію про харчування, щоб підвищити обізнаність серед споживачів, рекомендує організація.
"Замість того, щоб конкурувати за найздоровіші продукти, мережі ресторанів конкурують між собою, представляючи дедалі більші, нездорові та потворні закуски, основні страви та десерти", - каже організація.
"Вони служать новим і дедалі небезпечнішим творінням", - говорить CSPI. Гамбургери, піци та тако ніколи не були здоровими, коли вони пішли, каже Майкл Джейкобсон, виконавчий директор CSPI. Але зараз ми спостерігаємо "жахливі гібриди, такі як піца-чизбургер-бекон, паніровці курячі тако, морозиво з печивом, тістечка та цукерки, які, мабуть, призначені для сприяння ожирінню, серцевим захворюванням та цереброваскулярним катастрофам".
У деяких мережах є меню, яке включає 2000 калорійних страв, 2000 калорійних основних страв та 1700 калорійних десертів. Споживачі не завжди усвідомлюють, що можуть приймати необхідні калорії протягом цілого дня або навіть кількох днів за один прийом їжі.
За словами Марго Вутан, директора з питань політики у галузі харчування, американці харчуються в середньому 4 рази на тиждень. За її словами, дослідження показують, що жінки, які їдять більше 5 разів на тиждень, отримують в середньому на 300 калорій більше на день, ніж жінки, які їдять рідше.
З такими стравами, як ті, що пропонують деякі мережі, ви перевищуєте калорії протягом декількох днів навіть за умови збалансованого харчування, пояснює вона.
Слід додати, що крім випадкового надлишку калорій, який забезпечують ці страви, вони сприяють викривленню нашого сприйняття нормальних порцій.